Un plato sencillo y rápido que podemos preparar en estas fechas.
Se puede cocinar con un poco de antelación y solo calentar antes de servir y así evitar estar en la cocina hasta última hora.
Ingredientes para unas tres raciones:
- 2 Solomillos de Cerdo
- 2 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra.
- 1 Cebolla.
- 1 Puerro.
- 200 ml de Nata para Cocinar.
- 30 ml de Brandy.
- 250 gr de Champiñones.
- Pizca de Pimienta
- Sal
- Pizca de Nuez Moscada
- Pepinillo en Vinagre para Decorar
