tag:blogger.com,1999:blog-81309448653885224222024-03-18T23:18:51.942+01:00Ayudando a Cocinar.Juan Manuel Jiménezhttp://www.blogger.com/profile/12927547770157834431noreply@blogger.comBlogger293125tag:blogger.com,1999:blog-8130944865388522422.post-56855763692313663652023-04-06T22:46:00.002+02:002024-03-06T13:12:32.460+01:00Huevo de Gallina<p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQe2YAoEGNHyXktxzR-Ivw2savTlo61BvNGUoYQFJ6s42O_UYiBPKrtJ3of_8h8xaie86-vEfolNlbCzDdwsJvxa3XNUll-h_sFTwdLPHjN04TtSHKQa0RGHbaDfYuYpwtnXPk6l17KpowLyg2MC9YaFANhjPrNJaXUjFRt7SvYN2Aj4nFKhCIrDQf1g/s1920/info%20Producto%20Huevo.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQe2YAoEGNHyXktxzR-Ivw2savTlo61BvNGUoYQFJ6s42O_UYiBPKrtJ3of_8h8xaie86-vEfolNlbCzDdwsJvxa3XNUll-h_sFTwdLPHjN04TtSHKQa0RGHbaDfYuYpwtnXPk6l17KpowLyg2MC9YaFANhjPrNJaXUjFRt7SvYN2Aj4nFKhCIrDQf1g/w360-h640/info%20Producto%20Huevo.png" width="360" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><span style="font-family: Coming Soon;">El huevo un alimento muy completo y se debe incluir en una dieta equilibrada.</span></div><div><span style="font-family: Coming Soon;">Rico en antioxidantes como los carotenoides, el selenio, la vitamina E, ácido fólico o vitamina B9 y colina.. Ácidos grasos principalmente monoinsaturado como ácido oleico, linoleico, también poliinsaturados como los omega3 y proteína de alto valor biológico.</span></div><div><span style="font-family: Coming Soon;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Coming Soon;">Hay muchos estudios como el del International Journal of Cardiology 2005 </span><span style="font-family: "Coming Soon";">demostrando que tomar un huevo diario en personas sanas no aumenta el colesterol "malo" ni el riesgo de padecer enfermedades </span><span style="font-family: "Coming Soon";">cardiovasculares.</span></div><div><span style="font-family: Coming Soon;"><br /></span></div><div>Se pueden clasificar por su peso dividiéndose en las siguientes categorías:</div><div><ul style="text-align: left;"><li><b>XL</b> con más de 73gr</li><li><b>L</b> de 63gr a 73gr</li><li><b>M</b> de 53gr a 63gr</li><li><b>P</b> menos de 53gr</li></ul></div><p></p><div>Si os fijáis todos llevan un código impreso en la cáscara donde nos indica:</div><div>el primer número la forma de cría y va desde el 0 al 3:</div><div><ul style="text-align: left;"><li><b>0</b> Ecológicos, gallinas en libertad y piensos ecológicos.</li><li><b>1 </b> Camperos, gallinas en libertad.</li><li><b>2 </b> De gallinas criadas en el suelo pero que no salen a espacios abiertos.</li><li><b>3</b> De gallinas enjauladas.</li></ul></div><div>Las dos letras siguientes nos indica el país de procedencia en España ( <b>ES ).</b></div><div>Los siguientes números corresponde a la identificación de la granja.</div><div><br /></div><div>El huevo está formado por:</div><div><b>Membranas</b>, tiene dos una pegada a la cáscara y otra a la clara y su misión es aislar el huevo del exterior, entre las dos se forma una cámara de aíre que nos dice el frescor del huevo.</div><div>Para saber si es fresco basta con meterlo en un recipiente con agua con un 10% aprox. de sal. </div><div>Y si es:</div><div><ul style="text-align: left;"><li><span><span>Fresco; éste queda</span> paralelo al fondo del recipiente</span></li><li>Menos fresco; Queda un poco inclinado y la parte de la base hacia arriba.</li><li>Poco Fresco; flota</li></ul></div><div><b>Cáscara, </b>compuesta por carbonato de cal su peso está entre 6gr y 7gr y en contacto con vinagre se vuelve elástica, pueden ser de color blanca o marrón dependiendo de la raza de la gallina.</div><div><b>Clara, </b>esta se compone principalmente por albúmina y agua, su aspecto es transparente y suele pesar entre 35gr y 40gr, se evapora a través de los poros de la cáscara, aporta proteínas de gran calidad con todos los aminoácidos esenciales</div><div><b>Yema, </b>es la parte más nutritiva aportando<b> </b>principalmente lípidos (fosfolípidos y colesterol), siendo la mayoría monoinsaturado (65%), pero también rica en lecitina un fosfolípido que se encarga de fusionarse con el colesterol para que no sea totalmente absorbido por el organismo.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4hw7pgIcBgcav3mpoWprvdYThg6ApkSGOcNYa4URud6ORimD0DRdYmrNNHyESFJIgoCMcEI7IA3S3iAtS62TlxcEMaxscGTWObP_u46FCkPPK8FtbUGwgAXjnNxsuoQu0DzthyphenhyphenJGRvgbmYfIVvBkBMrmj6xr62P661ZnNe-dNoi6wBfhZUIla18g05uNC/s940/Comparativa%20de%20nutrientes%20de%20la%20clara%20y%20la%20Yema%20de%20huevo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="516" data-original-width="940" height="220" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4hw7pgIcBgcav3mpoWprvdYThg6ApkSGOcNYa4URud6ORimD0DRdYmrNNHyESFJIgoCMcEI7IA3S3iAtS62TlxcEMaxscGTWObP_u46FCkPPK8FtbUGwgAXjnNxsuoQu0DzthyphenhyphenJGRvgbmYfIVvBkBMrmj6xr62P661ZnNe-dNoi6wBfhZUIla18g05uNC/w400-h220/Comparativa%20de%20nutrientes%20de%20la%20clara%20y%20la%20Yema%20de%20huevo.png" width="400" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><b style="text-align: left;">Importante:</b><span style="text-align: left;"> No se deben lavar para guardar en el frigorífico, si los quieres lavar solo antes de utilizarlos.</span></div><div><br /></div><div><span style="font-family: Coming Soon;"><b>Si estas interesado en saber más te dejo este enlace al <a href="https://www.institutohuevo.com/">Instituto del huevo</a></b></span></div>Juan Manuel Jiménezhttp://www.blogger.com/profile/12927547770157834431noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8130944865388522422.post-69496863416837927772022-10-07T14:12:00.000+02:002022-10-07T14:12:11.554+02:00Solomillo de Pavo Especiado<div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWcOgqqKePS5qGM08DXAsMhNn8xgO-7r8loYa3hZ8YAGS0VdCjKGVXrMmPfMY9ayXi2Kh2Y_zJxaniXQ2w49NUZwdWaTsCMPIcrdA79ezfdFvOLsU2IjJ4xd--xNEY7EbHQd1aNF8aGD5NfDwHZw8j4nByHSb6b1mFvReDF7uXZAxTxJtf80IeXk5Z1g/s4000/1-Solomillo%20de%20pavo%20especiado.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWcOgqqKePS5qGM08DXAsMhNn8xgO-7r8loYa3hZ8YAGS0VdCjKGVXrMmPfMY9ayXi2Kh2Y_zJxaniXQ2w49NUZwdWaTsCMPIcrdA79ezfdFvOLsU2IjJ4xd--xNEY7EbHQd1aNF8aGD5NfDwHZw8j4nByHSb6b1mFvReDF7uXZAxTxJtf80IeXk5Z1g/w480-h640/1-Solomillo%20de%20pavo%20especiado.jpg" width="480" /></a></div><span style="color: black; font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both;"><span style="color: black; font-size: medium;"><br /></span></div><span style="font-family: Coming Soon;">RECETA FÁCIL, LIMPIA Y SALUDABLE</span></span></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="color: black; font-size: medium;"><span style="font-family: Coming Soon;">Y de guarnición pude ser <a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2017/10/patatas-gajo-al-horno.html">Patatas gajo al horno</a> ( así aprovechamos la capacidad del horno ahorrando energía) y por supuesto ensalada.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="color: black; font-size: medium;"><span style="font-family: Coming Soon;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="color: black; font-size: medium;"><span style="font-family: Coming Soon;">Al utilizar esta especia Barbacoa, según el fabricante puede tener los siguientes alérgenos. ( Ojo leer siempre las etiquetas de los alimentos )</span></span></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="color: black; font-size: medium;"><span style="font-family: Coming Soon;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: black; font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="485" data-original-width="1432" height="135" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOo-e-SjNYeHawmFQKkpAvFD73E3np3UYWFPY_-8Pw4Y0CERDcz8BL2LBKFVm8nsvOdkEqpPn2QpdxSuTd5BRUqeY2cDJtddnYkbmYJ7Dkq21VinE7x46Mlf5367qFTioRoNqgE23VCTcL6uqbljCn4SlLc6C8Ae3Gscf0T7p7Bx3B7jO8n54cQcgHsg/w400-h135/Al%C3%A9rgenos%20especia%20barbacoa.png" width="400" /></div></span></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="color: black; font-size: medium;"><u><br /></u></span></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="color: black; font-size: medium;"><u>Ingredientes:</u></span></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="color: black; font-size: medium;"><u>(</u> </span><span style="color: black; font-size: medium;">Para unas tres raciones de 252 gr c</span><span style="color: black; font-size: medium;">/u, que nos aportan 288 kcal, 59,3 gr de Proteína, 1,9 gr de Hidratos de Carbono y 8,7 gr de grasa por ración)</span></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="color: black; font-size: medium;"><u><br /></u></span></div><div class="separator" style="clear: both;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: black; font-size: medium;">2 Solomillo de Pavo (700gr)</span></li><li><span style="font-size: medium;">1/2 Limón.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Sal.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Pimienta negra molida.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Especias Mezclas Barbacoa.( Una cucharada sopera)</span></li><li><span style="font-size: medium;">Aceite de Oliva Virgen Extra.( Una cucharada) sopera</span></li><li><span style="font-size: medium;">Fuente apta para Horno.</span></li><li><span style="font-size: medium;"><a href="https://blog.cocimia.com/termometro-de-cocina/">Termómetro de Cocina</a> (Opcional), pero recomendable. ( Os dejo el enlace al blog Cocimia donde explica a la perfección el uso y tipos que existen).Yo utilizo uno analógico que es barato y va fenomenal.</span></li></ul></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvV5qSEUe_9FKGpy9bSDPNps6hbwzLalqYgl8zNcHQQRue7gWBNMJm3QJbx3eneL34EMO0V93mknMvB5QCbvS699rN706kAnNrWdcdkp1B1dMAKF-Tfvdi-daouqwJhewiu7R27QpsueSsDqEyMF7hVflmj9HMVnHvWDk3tsTPuqZjuS8adW_o4gBwvg/s1190/Compsic%20Nutric%20Solomillo%20Pavo%20Especiado.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1190" height="363" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvV5qSEUe_9FKGpy9bSDPNps6hbwzLalqYgl8zNcHQQRue7gWBNMJm3QJbx3eneL34EMO0V93mknMvB5QCbvS699rN706kAnNrWdcdkp1B1dMAKF-Tfvdi-daouqwJhewiu7R27QpsueSsDqEyMF7hVflmj9HMVnHvWDk3tsTPuqZjuS8adW_o4gBwvg/w400-h363/Compsic%20Nutric%20Solomillo%20Pavo%20Especiado.png" width="400" /></a></div></div><span><a name='more'></a></span><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="font-size: medium;">Preparar la especia barbacoa.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj30ZONDCJnmyrrc33mdFUnLwc5W1_ZmH1V2F6lIblfAregQHYZ03Td9mZzsXbISoSukcLENnFpjm7YXkwhflp_rTFZKr0KTRrrkgEgrBkbOqdGcwrike07fcceEx8UsG2V2G8iiHTNTk0GyrMHLzigiqnjk4XTn5ZOUB7tf8VXznlO5UZIAjGopUVA4A/s4096/2-Collage%20especia%20Barbacoa.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2770" data-original-width="4096" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj30ZONDCJnmyrrc33mdFUnLwc5W1_ZmH1V2F6lIblfAregQHYZ03Td9mZzsXbISoSukcLENnFpjm7YXkwhflp_rTFZKr0KTRrrkgEgrBkbOqdGcwrike07fcceEx8UsG2V2G8iiHTNTk0GyrMHLzigiqnjk4XTn5ZOUB7tf8VXznlO5UZIAjGopUVA4A/w400-h270/2-Collage%20especia%20Barbacoa.jpg" width="400" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><span style="font-size: medium;">Colocar el aceite de oliva en el recipiente apto para horno.</span></div><div><span style="font-size: medium;">Introducir los solomillos de pavo.</span></div><div><span style="font-size: medium;">Poner un poco de sal y la pimienta, si es recién molida mejor.</span></div><div><span style="font-size: medium;">Añadir el zumo del 1/2 limón.</span></div><div><span style="font-size: medium;">Echar la especia barbacoa.</span></div><div><span style="font-size: medium;">Dar vueltas a los solomillos para que se unten bien.</span></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjarHyiDxFjqJeu9fmy05-54BHNjO_KatXmCFi_DRmrClUmtTlaGPRIgGz9J-hc0EXX3-CaP4NcAtDoXSfGurhqF03Np7dOqu8h5Dv3dhEJ-hq29yjlq1-GeQDU0_5UYfI5MovXVzyN9V8z0ezP5Q3rrueChPuecLncdJzAYeLDOcf1Izhcvb9Nty87Qw/s4000/3-solomillo%20de%20pavo%20especiado.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjarHyiDxFjqJeu9fmy05-54BHNjO_KatXmCFi_DRmrClUmtTlaGPRIgGz9J-hc0EXX3-CaP4NcAtDoXSfGurhqF03Np7dOqu8h5Dv3dhEJ-hq29yjlq1-GeQDU0_5UYfI5MovXVzyN9V8z0ezP5Q3rrueChPuecLncdJzAYeLDOcf1Izhcvb9Nty87Qw/w400-h300/3-solomillo%20de%20pavo%20especiado.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Cocinar al horno entre 20 y 25 minutos a 220ºC. Si utilizamos un termómetro de cocina, pinchamos en la parte más gruesa y si la temperatura ha alcanzado entre 65ºC y 70ºC lo puedes retirar del horno.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_udNvBUeYJejHn9n2bbmhIHW8wH5L35nWx0QqVlqAMGS90vfJrWC4PaZgwUA0AP7KN4AQPvZyF_M8wAsQZVanZ9kcVmg-Ksgu5qn9x7l3RY8CcNmreIs59aXn2KzoZQLKQG29nB_sAhorZDa4OKpRDC7cdVcO8Q3pDeJ1n3F5KJt_xtKHsp4IGTwKug/s3770/4-solomillo%20de%20especiado.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3770" data-original-width="2899" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_udNvBUeYJejHn9n2bbmhIHW8wH5L35nWx0QqVlqAMGS90vfJrWC4PaZgwUA0AP7KN4AQPvZyF_M8wAsQZVanZ9kcVmg-Ksgu5qn9x7l3RY8CcNmreIs59aXn2KzoZQLKQG29nB_sAhorZDa4OKpRDC7cdVcO8Q3pDeJ1n3F5KJt_xtKHsp4IGTwKug/w308-h400/4-solomillo%20de%20especiado.jpg" width="308" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><span style="font-size: medium;">Una manera de servirlo es cortado en lochas finas.</span></div><div><span style="font-size: medium;">Podemos guardarlo en la nevera una vez frio.</span></div><div><span style="font-size: medium;">Tomarlo como fiambre en una tostada y saber que eso si es pavo 100 x 100.</span></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGGdNLX2tEhegUSwDUlWJREDxC-Hbaj_ee9ScvgjjQBrz2nTchtqwCfDpxTImaPNW6XFSlmteD4FiqmRDYVCuts7XVjpPgJiVo2J7-GfibTfQ2DaWtNi5LoeXnsqsPufa4MXq5JDWLLZ2EJkxGrh-g4EH2bhruDq4rKYk3wJ3Gq8ISz4MPx3cAH42zmw/s3892/5-solomillo%20de%20pavo%20especiado.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3892" data-original-width="2576" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGGdNLX2tEhegUSwDUlWJREDxC-Hbaj_ee9ScvgjjQBrz2nTchtqwCfDpxTImaPNW6XFSlmteD4FiqmRDYVCuts7XVjpPgJiVo2J7-GfibTfQ2DaWtNi5LoeXnsqsPufa4MXq5JDWLLZ2EJkxGrh-g4EH2bhruDq4rKYk3wJ3Gq8ISz4MPx3cAH42zmw/w265-h400/5-solomillo%20de%20pavo%20especiado.jpg" width="265" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div>Juan Manuel Jiménezhttp://www.blogger.com/profile/12927547770157834431noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8130944865388522422.post-41694273527928010432022-01-29T16:28:00.148+01:002023-04-06T23:10:34.773+02:00Espárrago Triguero<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCZL3JMn98ZgFFEKP6u5VCANWdoeENJPrmRBTmZev_H4fmBOS6Nj8P169RR685eWxIraa1X8xuNViF6i93W3CJear1dbplsktu08p3Ff9xzwVMtHN5sXZQRTuiehXNHv4RYMyYhj_o8F9tP1khFo6cpvrRP20zwJ2hESkOOu6AbAKRbBIajDHpbZf52A/s1920/Historia%20Instagram%20Producto%20Esp%C3%A1rrago.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCZL3JMn98ZgFFEKP6u5VCANWdoeENJPrmRBTmZev_H4fmBOS6Nj8P169RR685eWxIraa1X8xuNViF6i93W3CJear1dbplsktu08p3Ff9xzwVMtHN5sXZQRTuiehXNHv4RYMyYhj_o8F9tP1khFo6cpvrRP20zwJ2hESkOOu6AbAKRbBIajDHpbZf52A/w360-h640/Historia%20Instagram%20Producto%20Esp%C3%A1rrago.png" width="360" /></a></div><p>Lo primero que tenemos que hacer al comprar espárragos es fijarnos que las puntas están bien cerradas, siendo este un indicador de calidad. </p><p>Para su conservación, tapar las puntas con una bolsa de pastico sin que quede apretada, dentro del cajón de la verdura del frigorífico. También se pueden conservar introducidos en vertical en un vaso con un poco de agua y tapadas las puntas con dicha bolsa de plástico.</p><p>Para la preparación del cocinado, lavarlos bien con agua corriente, teniendo cuidado de no estropear las puntas y desechando la parte final del tronco, que es la parte dura y fibrosa.</p><p>Esta verdura es una gran aliada de las dietas de adelgazamiento, por ser baja en calorías, por su aporte de fibra y por su poder saciante y además con sus propiedades antioxidantes ayuda a nuestro organismo a la eliminación de residuos perjudiciales.</p><p>El cocinado puede hacerse al vapor, la mejor manera de aprovechar todas sus propiedades, también los podemos cocinar a la plancha, en <a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2013/06/tortilla-de-guisantes-y-esparragos.html">tortilla (que primero los cocemos al dente y luego cortamos en trozos pequeños)<span style="color: black;">.</span></a> Acompañando a platos como una <a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2013/02/ensalada-de-corzones-de-pasta-con.html">ensalada de pasta</a> , en un <a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2013/04/pescado-en-papillote.html">pescado en papillote</a> , etc....</p><p>Si los cocinamos hervidos en agua con un poco de sal, el tiempo será entre uno y dos minutos dependiendo del grosor, pude ser algo más si son muy gruesos, ( se puede comprobar la cocción pinchando uno con una puntilla), cuando ya están cocinados los refrescaremos con agua fría y si puede ser con un poco de hielo, esto vale para parar la cocción y nos queden bien verdes.</p>Juan Manuel Jiménezhttp://www.blogger.com/profile/12927547770157834431noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8130944865388522422.post-6153893748008614072021-03-29T17:19:00.001+02:002022-01-29T16:40:29.000+01:00Torrijas de Coco<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-TGpIgYuCDRU/YGBzaSeDi7I/AAAAAAAATA0/0bEQOnFuXX4rU1XgieDZqBz7U9itHhm6wCNcBGAsYHQ/s2048/torrijas%2Bde%2Bcoco.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1132" data-original-width="2048" height="221" src="https://1.bp.blogspot.com/-TGpIgYuCDRU/YGBzaSeDi7I/AAAAAAAATA0/0bEQOnFuXX4rU1XgieDZqBz7U9itHhm6wCNcBGAsYHQ/w400-h221/torrijas%2Bde%2Bcoco.jpg" width="400" /></a></div><div><br /></div>Prepara unas torrijas diferentes<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><u>Ingredientes:</u></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>1 Barra de pan del día anterior</li><li>2 Huevos</li><li>150 ml de Bebida de Coco</li><li>150 gr Coco Rallado y 150 gr Azúcar para el rebozado</li><li>Aceite de oliva Virgen para freir</li></ul></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-_8oa3l_hbYE/YGBzZocaqdI/AAAAAAAATAo/OUfJA7CovbA4ic7WSL7HImjpuy98PhYQQCNcBGAsYHQ/s1190/Compsic%2BNutric%2BTorrijas%2Bde%2BCoco.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1190" height="363" src="https://1.bp.blogspot.com/-_8oa3l_hbYE/YGBzZocaqdI/AAAAAAAATAo/OUfJA7CovbA4ic7WSL7HImjpuy98PhYQQCNcBGAsYHQ/w400-h363/Compsic%2BNutric%2BTorrijas%2Bde%2BCoco.png" width="400" /></a></div><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><div>Preparar los ingredientes,</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-IOeVHRK8KQk/YGBzZy0lSaI/AAAAAAAATAs/V1ACucF0cBUXpXOb-cDUSxFrRBfLqjougCNcBGAsYHQ/s2048/Ingredientes%2BTorrijas%2Bde%2Bcoco.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1842" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-IOeVHRK8KQk/YGBzZy0lSaI/AAAAAAAATAs/V1ACucF0cBUXpXOb-cDUSxFrRBfLqjougCNcBGAsYHQ/s320/Ingredientes%2BTorrijas%2Bde%2Bcoco.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div>En un recipiente bate los dos huevos e incorpora la bebida de coco<div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-2Zn6WYyW_X4/YGBzYpSFuiI/AAAAAAAATAc/1gIGucLPH2osK6O9YoeCzxBcuO19jOFYgCNcBGAsYHQ/s2048/1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-2Zn6WYyW_X4/YGBzYpSFuiI/AAAAAAAATAc/1gIGucLPH2osK6O9YoeCzxBcuO19jOFYgCNcBGAsYHQ/s320/1.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Parte la barra de pan en rodajas entre 2 y 2,5 cm de grosor.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Introducir el pan en la mezcla de huevo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Dejar un ratito para que empapen ( sin pasarse, ya que quedaran muy blandas y tendrás problemas al manipularlas)</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-dIwA2X2cju8/YGBzYpIVwSI/AAAAAAAATAg/crMSyMsrsBc-o6Oce8ATMODYq7et-jpMwCNcBGAsYHQ/s2048/3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-dIwA2X2cju8/YGBzYpIVwSI/AAAAAAAATAg/crMSyMsrsBc-o6Oce8ATMODYq7et-jpMwCNcBGAsYHQ/s320/3.jpg" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Preparar la mezcla de azúcar y coco, al gusto.</div></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-FAnvXQZ3How/YGBzYu2OL_I/AAAAAAAATAY/c0SdztgQD8kw8OSI1iJR_iYzzUN0S1n_gCNcBGAsYHQ/s2048/2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-FAnvXQZ3How/YGBzYu2OL_I/AAAAAAAATAY/c0SdztgQD8kw8OSI1iJR_iYzzUN0S1n_gCNcBGAsYHQ/s320/2.jpg" /></a></div><p></p><p>Freir en abundante aceite de oliva virgen.</p><p> Introducir en la sarten con el aceite bien caliente.</p><p>Una vez fritas pasarlas directamente por la mezcla de azúcar y coco</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-DDVkG0PHAvc/YGBzZV-yj2I/AAAAAAAATAk/bX-Lh6FRv8QsjaiEHkAr6gyJCFy5MqUnQCNcBGAsYHQ/s2048/4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-DDVkG0PHAvc/YGBzZV-yj2I/AAAAAAAATAk/bX-Lh6FRv8QsjaiEHkAr6gyJCFy5MqUnQCNcBGAsYHQ/s320/4.jpg" /></a></div>Presentar y disfutar.</div><div>Consumir con moderación.</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-mFJoLumX8y0/YGBzaCwfKQI/AAAAAAAATAw/fNTFz1X1Yig8yHUA_5SIO3MIoKyARp8UQCNcBGAsYHQ/s2048/Torrijas%2Bde%2Bcoco%2Bfinal.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-mFJoLumX8y0/YGBzaCwfKQI/AAAAAAAATAw/fNTFz1X1Yig8yHUA_5SIO3MIoKyARp8UQCNcBGAsYHQ/w400-h300/Torrijas%2Bde%2Bcoco%2Bfinal.jpg" width="400" /></a></div><br /> <p></p><span><!--more--></span></div>Juan Manuel Jiménezhttp://www.blogger.com/profile/12927547770157834431noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8130944865388522422.post-74791077989407654232021-01-19T18:03:00.001+01:002022-01-29T16:49:53.500+01:00Palomitas de Maíz en Microondas<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-9gP0gTI2T6Q/YAcIPL05f7I/AAAAAAAASY4/bPvHxy3cMbgLDCJkW9hgctuL4FJNFtDQgCNcBGAsYHQ/s2048/Palomitas%2Bde%2BMaiz%2Ben%2Bmicroondas.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-9gP0gTI2T6Q/YAcIPL05f7I/AAAAAAAASY4/bPvHxy3cMbgLDCJkW9hgctuL4FJNFtDQgCNcBGAsYHQ/w300-h400/Palomitas%2Bde%2BMaiz%2Ben%2Bmicroondas.png" width="300" /></a></div><p></p><p><br /></p><p><u><b>Ingredientes para dos raciones <br /></b></u></p><ul style="text-align: left;"><li>70 gr de Maíz en grano para palomitas.</li><li>15 gr de Aceite de Oliva Virgen Extra.</li><li>Una cucharadita de Sal ( 2gr).</li><li>Recipiente especial de silicona, para cocinar palomitas en el microondas.</li></ul><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-tNNFYPfZxl8/YAcJrY9CPII/AAAAAAAASZE/c93cDw9CZUsCyNzK43SCO0WKY2CpU-GKQCNcBGAsYHQ/s1190/Compsic%2BNutric%2BPalomitas%2Bde%2Bmaiz%2Ben%2Bmicroondas.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1190" height="363" src="https://1.bp.blogspot.com/-tNNFYPfZxl8/YAcJrY9CPII/AAAAAAAASZE/c93cDw9CZUsCyNzK43SCO0WKY2CpU-GKQCNcBGAsYHQ/w400-h363/Compsic%2BNutric%2BPalomitas%2Bde%2Bmaiz%2Ben%2Bmicroondas.png" width="400" /></a></div><p> <span></span></p><a name='more'></a><p></p><p> Preparar El recipiente de silicona para microondas.</p><p>Agregar el aceite de oliva.</p><p>Agregar el maíz y la cucharadita de sal</p><p>Tapar el recipiente con su tapadera de silicona.<br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-wKr2TcVMhQY/YAcMwZAfJ-I/AAAAAAAASZg/nAHVyi5pGvUFNFuDly6giJ5wsvP6ebAfgCNcBGAsYHQ/s2048/Collage%2BPalomitas%2Bde%2Bmaiz.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-wKr2TcVMhQY/YAcMwZAfJ-I/AAAAAAAASZg/nAHVyi5pGvUFNFuDly6giJ5wsvP6ebAfgCNcBGAsYHQ/s320/Collage%2BPalomitas%2Bde%2Bmaiz.png" /></a></div><p>Introducir en el microondas a máxima potencia 4 minutos.</p><p>Pasado el tiempo sacar el recipiente con unas manoplas ya que esta muy caliente.</p><p>Destapar con cuidado de no quemarnos con el vapor.<br /></p><p> Repartir en otros recipientes <br /></p><p>Y disfrutar sin abusar.<br /></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-A28IYtG39rY/YAcKO596LwI/AAAAAAAASZQ/RpSg5gD74agnMZG7jzr6nCtUskd6rW6SQCNcBGAsYHQ/s2048/Palimitas%2Bmaiz%2BFin%2Breceta.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-A28IYtG39rY/YAcKO596LwI/AAAAAAAASZQ/RpSg5gD74agnMZG7jzr6nCtUskd6rW6SQCNcBGAsYHQ/s320/Palimitas%2Bmaiz%2BFin%2Breceta.png" /></a></div><br /><p><br /></p>Juan Manuel Jiménezhttp://www.blogger.com/profile/12927547770157834431noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8130944865388522422.post-40618893731590581782020-12-30T20:19:00.006+01:002022-01-29T16:52:13.984+01:00Flan de Bebida de Avellana con corazón de Ferrero<div style="text-align: center;"></div><p style="text-align: center;"> <a href="https://1.bp.blogspot.com/-JbcmlgnlPwY/X-sWHnuj1qI/AAAAAAAASJk/uR248tVvrHYpl7KSU5-riYHiXC3mJaNmgCNcBGAsYHQ/s2048/Flan%2Bde%2BBebida%2Bde%2BAvellana%2Bcon%2BCorazon%2Bde%2BBombon.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-JbcmlgnlPwY/X-sWHnuj1qI/AAAAAAAASJk/uR248tVvrHYpl7KSU5-riYHiXC3mJaNmgCNcBGAsYHQ/w300-h400/Flan%2Bde%2BBebida%2Bde%2BAvellana%2Bcon%2BCorazon%2Bde%2BBombon.png" width="300" /></a></p><p style="text-align: left;"><u><b> Ingredientes para 6 flanes ( 241kcal por unidad)<br /></b></u></p><ul style="text-align: left;"><li>500ml de Bebida de Avellanas.</li><li>4 Huevos</li><li>80gr Azúcar</li><li>Caramelo Líquido.(También lo puedes elaborar, los pasos en esta receta <a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2012/09/flan-de-huevo-al-caramelo.html">flan de huevo al caramelo)</a> <br /></li><li>6 Bombones Ferrero Rocher. <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-EvARmpsm26g/X-0WoUvAJWI/AAAAAAAASL8/tRWd_qg9aT4M4_gUBHW24G5Q8MQDXKIkwCNcBGAsYHQ/s1190/Flan%2Bde%2BAvellana%2Bcon%2Bcoraz%25C3%25B3n%2Bde%2BFerrero.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1190" height="363" src="https://1.bp.blogspot.com/-EvARmpsm26g/X-0WoUvAJWI/AAAAAAAASL8/tRWd_qg9aT4M4_gUBHW24G5Q8MQDXKIkwCNcBGAsYHQ/w400-h363/Flan%2Bde%2BAvellana%2Bcon%2Bcoraz%25C3%25B3n%2Bde%2BFerrero.png" width="400" /></a></div><br /></li><span><a name='more'></a></span></ul> Preparamos los ingredientes<br /><p></p><p></p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-HTFoEW0PEQk/X-sWGG21jdI/AAAAAAAASJY/aVCAwiQHSm4t1rE3ZOjO7sk9eFsvQqmfQCNcBGAsYHQ/s2048/1.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-HTFoEW0PEQk/X-sWGG21jdI/AAAAAAAASJY/aVCAwiQHSm4t1rE3ZOjO7sk9eFsvQqmfQCNcBGAsYHQ/s320/1.png" width="320" /></a></p><p></p><p style="text-align: left;"> Encender el horno a 180ºC para precalentarlo.<br /></p><p style="text-align: left;">Calentar la bebida de avellana.</p><p style="text-align: left;">En otro recipiente batir los huevos y la azúcar.</p><p style="text-align: left;">Poner un poco de caramelo líquido en las flaneras.</p><p style="text-align: left;">Introducir un bombón Ferrero en cada una.<br /></p><p style="text-align: left;">Cuando la bebida de avellanas esta caliente (No hirviendo) incorporar a la mezcla de huevo y azúcar.</p><p style="text-align: left;"><br /></p><p style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-XhedWrT0g2k/X-sWFoLywvI/AAAAAAAASJQ/2bK_6ssj9VoAnnBJO4UY9DjhCnfvR0jUQCNcBGAsYHQ/s1780/2.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1780" src="https://1.bp.blogspot.com/-XhedWrT0g2k/X-sWFoLywvI/AAAAAAAASJQ/2bK_6ssj9VoAnnBJO4UY9DjhCnfvR0jUQCNcBGAsYHQ/s320/2.png" width="320" /></a></p><p style="text-align: left;"> Poner las flaneras en una bandeja para el baño María<br /></p><p style="text-align: left;">Llenar la flaneras con la mezcla.</p><p style="text-align: left;">Poner agua en el la bandeja con cuidado, para que no les caiga a los flanes<br /></p><p style="text-align: left;">Introducir en el horno precalentado a 180ºC entre 35 y 40 minutos.</p><p style="text-align: left;">Una manera de saber si estan cocinados lo flanes, es introduciendo un palillo de barbacoa, si este sale limpio el flan está listo y se puede retirar del horno.<br /></p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-2pNOuvbJhZc/X-sWFlLnW7I/AAAAAAAASJU/lOyoy21G83Iu2aGbrkRyzkFheeo6ActbwCNcBGAsYHQ/s1780/3.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1780" src="https://1.bp.blogspot.com/-2pNOuvbJhZc/X-sWFlLnW7I/AAAAAAAASJU/lOyoy21G83Iu2aGbrkRyzkFheeo6ActbwCNcBGAsYHQ/s320/3.png" width="320" /></a></div><p></p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;">Y presentar.</p><p style="text-align: left;">Una sugerencia de presentación es con rosetas de nata y un poco de coctel de fruta desecada para decorar<br /></p><p style="text-align: center;"> <a href="https://1.bp.blogspot.com/-yTrJyRjYs0g/X-sXpr5d-zI/AAAAAAAASKA/Fybs7oVw8LoIvkSSdTUJNkl30MiYaBogwCNcBGAsYHQ/s1780/Collage%2Bfin%2Breceta%2BFlan%2Bde%2BBebida%2Bde%2BAvellana.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1780" src="https://1.bp.blogspot.com/-yTrJyRjYs0g/X-sXpr5d-zI/AAAAAAAASKA/Fybs7oVw8LoIvkSSdTUJNkl30MiYaBogwCNcBGAsYHQ/s320/Collage%2Bfin%2Breceta%2BFlan%2Bde%2BBebida%2Bde%2BAvellana.jpg" width="320" /></a></p><p style="text-align: left;"><br /></p>Juan Manuel Jiménezhttp://www.blogger.com/profile/12927547770157834431noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8130944865388522422.post-86152605952567611842020-12-29T18:11:00.000+01:002022-01-29T16:53:20.610+01:00Rollito de Ternera Individual acompañado con Salsa de Zanahoria<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-AbQrmjJEuSs/X-og86b60gI/AAAAAAAASH8/E9NaIKAB_F0PMBuVswAFAADdOpnTjAMAQCNcBGAsYHQ/s2048/rollito%2Bternera2.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1818" data-original-width="2048" height="355" src="https://1.bp.blogspot.com/-AbQrmjJEuSs/X-og86b60gI/AAAAAAAASH8/E9NaIKAB_F0PMBuVswAFAADdOpnTjAMAQCNcBGAsYHQ/w400-h355/rollito%2Bternera2.png" width="400" /></a></div><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>Una receta muy sencilla que sorprenderá a los invitados.<br /></p><p></p><p><b><u>Ingrdientes para tres Rollitos (432 kcal por unidad)<br /></u></b></p><ul style="text-align: left;"><li>3 Filetes de Tenera (Filete 1ª Babilla). </li><li>3 Lonchas de Jamón Cocido de calidad.</li><li>3 Huevos ya Cocidos.<br /></li><li>4 Zanahorias Grandes.</li><li>5 Dientes de Ajo.</li><li style="text-align: left;">200 ml Caldo de Pollo.</li><li style="text-align: left;">Sal.</li><li style="text-align: left;">Pimienta.</li><li style="text-align: left;">Tomillo.</li><li style="text-align: left;">Aceite de oliva virgen extra. <br /></li><li style="text-align: left;">80 ml Vino Blanco (Moscatel Seco).<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-HAxVmysKmV8/X-sPnpWQd9I/AAAAAAAASJA/uud9sc0zoAMyJoDTogwXaPYMyrT8tN_1QCNcBGAsYHQ/s100/tn_Vino%2BMoscatel%2BSeco.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="100" data-original-width="75" src="https://1.bp.blogspot.com/-HAxVmysKmV8/X-sPnpWQd9I/AAAAAAAASJA/uud9sc0zoAMyJoDTogwXaPYMyrT8tN_1QCNcBGAsYHQ/s0/tn_Vino%2BMoscatel%2BSeco.jpg" /></a></div></li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Q5TXF_ApHI8/X-o0qpGA0LI/AAAAAAAASIc/dXBCo6SOOxssZJyHi8nOQpS76h8O0TT_ACNcBGAsYHQ/s1190/Compsic%2BNutric%2BRollito%2BTernera.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1190" height="363" src="https://1.bp.blogspot.com/-Q5TXF_ApHI8/X-o0qpGA0LI/AAAAAAAASIc/dXBCo6SOOxssZJyHi8nOQpS76h8O0TT_ACNcBGAsYHQ/w400-h363/Compsic%2BNutric%2BRollito%2BTernera.png" width="400" /></a></div><p></p><p></p><p></p><span><a name='more'></a></span><p>Primero espalmar los filetes con el <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Ablandador">ablandador</a> para dejarlos mas finos.</p><p>Salpimentar y espolvorear una pizca de tomillo<br /></p><p>Poner la loncha de jamón cocido encima del filete.</p><p>Colocar el huevo cocido.<br /></p><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-B1zTDZtl6nM/X-okyN9q7dI/AAAAAAAASII/zCsRWlsUKxYdUJwUG9IIkURDEW3clQ4zwCNcBGAsYHQ/s1780/Collage%2Brollito.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1780" src="https://1.bp.blogspot.com/-B1zTDZtl6nM/X-okyN9q7dI/AAAAAAAASII/zCsRWlsUKxYdUJwUG9IIkURDEW3clQ4zwCNcBGAsYHQ/s320/Collage%2Brollito.png" width="320" /></a></div><p></p><p>Enrrollar los filetes y bridar con hilo de cocina.<br /></p><p>Dorar con un poco de aceite de oliva para sellarlo.</p><p>Reservar.<br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-GHUH9yrqcGg/X-okyNjhPlI/AAAAAAAASIM/wvyqiATQ-6kkA6G9vA04AlRhQBfOpQjEgCNcBGAsYHQ/s1780/collage%2Brollito%2Bternera.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1780" src="https://1.bp.blogspot.com/-GHUH9yrqcGg/X-okyNjhPlI/AAAAAAAASIM/wvyqiATQ-6kkA6G9vA04AlRhQBfOpQjEgCNcBGAsYHQ/s320/collage%2Brollito%2Bternera.png" width="320" /></a></div><br /><p></p><p></p><p>Rehogar con un poco de aceite de oliva los dientes de ajo y la zanahoria unos minutos a fuego medio-bajo.</p><p>Una vez rehogado todo retiraremos la piel de los ajos.</p><p>Los ajos se pueden cocinar ya pelados, pero con piel dan mas sabor.<br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/--rjPMluiDKI/X-ocOgm6hoI/AAAAAAAASHQ/fpHGBOnieuszWbgLDa6mnETkv1xiTJLyQCNcBGAsYHQ/s2048/7.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2013" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/--rjPMluiDKI/X-ocOgm6hoI/AAAAAAAASHQ/fpHGBOnieuszWbgLDa6mnETkv1xiTJLyQCNcBGAsYHQ/s320/7.png" width="320" /></a></div><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>Incorporar los rollitos.</p><p>Añadir el vino.</p><p>Esperar que se evapore el alcohol.</p><p>Añadir el caldo.</p><p>Incorporar una pizca de pimienta. <br /></p><p>Dejar cocinar para que se ablande la zanahoria.<br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-QktdNT44_w0/X-ocPAEuFCI/AAAAAAAASHU/vnjRysOAp9sMTwnWdYnnd-k8576MimjRwCNcBGAsYHQ/s2048/8.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2032" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-QktdNT44_w0/X-ocPAEuFCI/AAAAAAAASHU/vnjRysOAp9sMTwnWdYnnd-k8576MimjRwCNcBGAsYHQ/s320/8.png" width="320" /></a></div><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>Sacar los rollitos y triturar con la batidora.</p><p>Rectificar de sal si es necesario.</p><p>Si queda espesa añdir un poco de caldo.</p><p>Introducir los rollitos.</p><p>Poner a calentar antes de servir.<br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-c-Mp_-9mbRw/X-ocPiKsp5I/AAAAAAAASHY/HUQ-79iPcDchAmsM8F1ZdUIRvQT4ieCwQCNcBGAsYHQ/s2048/9.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1854" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-c-Mp_-9mbRw/X-ocPiKsp5I/AAAAAAAASHY/HUQ-79iPcDchAmsM8F1ZdUIRvQT4ieCwQCNcBGAsYHQ/s320/9.png" /></a></div><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>Quitar el hilo y trinchar.</p><p>Presentar sobre la salsa de zanahoria<br /></p><p><b><u>Opcional: </u></b><br /></p><p>Podemos acompañar con una patata asada y <a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2013/01/lactonesa-mayonesa-sin-huevo.html">lactonesa</a></p><p>(Esto hace que aumente las calorías del plato) <br /></p><p>y un poco de lechugas variadas. <br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-BCV3-vGFKhk/X-ocQbQ-UkI/AAAAAAAASHc/tEBkwV5BfdM284Bjv_sbU-iIPKNiuOnmwCNcBGAsYHQ/s2048/rollito%2Bternera1.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-BCV3-vGFKhk/X-ocQbQ-UkI/AAAAAAAASHc/tEBkwV5BfdM284Bjv_sbU-iIPKNiuOnmwCNcBGAsYHQ/s320/rollito%2Bternera1.png" width="320" /></a><br /></div><p> Las patatas se pueden cocinar en el microondas con esta bolsa, acortando el tiempo y el gasto de energía en el cocinado.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-3_TXyc6gr8M/X-rx2GZB3uI/AAAAAAAASIo/CG7QShRYsvYD966z9jBrkQUYKV0dpEiFQCNcBGAsYHQ/s2048/Add%2BWatermark_2020_12_29_10_05_41.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1567" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-3_TXyc6gr8M/X-rx2GZB3uI/AAAAAAAASIo/CG7QShRYsvYD966z9jBrkQUYKV0dpEiFQCNcBGAsYHQ/s320/Add%2BWatermark_2020_12_29_10_05_41.png" /></a></div><br /><p><br /></p><p></p>Juan Manuel Jiménezhttp://www.blogger.com/profile/12927547770157834431noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8130944865388522422.post-19684284919021739682020-12-23T18:42:00.004+01:002022-01-29T16:53:40.729+01:00Pastel Salado de Pimiento Rojo y Espárragos (Bajo en Hidratos de Carbono)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-CP-3C1ZgLtY/X-IZEFJnttI/AAAAAAAAR3E/4t2T3fD72rwXV87pi7xhhk9lTJTGSs_uwCNcBGAsYHQ/s2048/pastel%2Bsalado.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1640" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-CP-3C1ZgLtY/X-IZEFJnttI/AAAAAAAAR3E/4t2T3fD72rwXV87pi7xhhk9lTJTGSs_uwCNcBGAsYHQ/w320-h400/pastel%2Bsalado.png" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="text-align: left;">Una receta rápida para guarnición de nuetros platos de carne o pescado, aunque también la podemos utilizar como entrante.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><p><b><u>Ingredientes para 6 raciones:</u></b></p><ul style="text-align: left;"><li>6 Huevos.</li><li>2 Cucharadas de leche.<br /></li><li>1/2 Pimiento Rojo.</li><li>1 Cebolla.</li><li>1/2 Manojo de Espárragos Verdes.<br /></li><li>100gr Jamón Cocido (De 96% de Jamón).</li><li>Pizca de Sal, de Pimienta, de Orégano.<br /></li><li>Queso Rallado para Gratinar.</li><li>Bandeja con 6 moldes.</li><li>Aceite de oliva o mantequilla para engrasar los moldes.<br /></li></ul><p></p><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-hre2RmfRYSo/X-IaRPJRBNI/AAAAAAAAR3Q/rXZFDhybgT0Jwa1p2-IhlLdGYS5uR5OBQCNcBGAsYHQ/s1190/Compsic%2BNutric%2BPastel%2Bsalado.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1190" height="363" src="https://1.bp.blogspot.com/-hre2RmfRYSo/X-IaRPJRBNI/AAAAAAAAR3Q/rXZFDhybgT0Jwa1p2-IhlLdGYS5uR5OBQCNcBGAsYHQ/w400-h363/Compsic%2BNutric%2BPastel%2Bsalado.png" width="400" /></a></div><p></p><p></p><span><a name='more'></a></span><p>Lavar y pelar el pimiento.<br /></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-kk59VDYi0JY/X-IYFya1FCI/AAAAAAAAR2U/KQBZ0CoKfoEiC5lLGQETKmyITs_Y_mQUACNcBGAsYHQ/s2048/1.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1417" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-kk59VDYi0JY/X-IYFya1FCI/AAAAAAAAR2U/KQBZ0CoKfoEiC5lLGQETKmyITs_Y_mQUACNcBGAsYHQ/s320/1.png" /></a></div><p></p><p>Cortar en trozos pequeños los ingredientes para que se puedan cocinar al misma vez que el huevo.<br /></p><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-eF2TuCF4oO8/X-IYNuPgTOI/AAAAAAAAR2c/RIlc7Dez2U4DpoC9nU8utEQkrPfvok-PwCNcBGAsYHQ/s2048/2.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-eF2TuCF4oO8/X-IYNuPgTOI/AAAAAAAAR2c/RIlc7Dez2U4DpoC9nU8utEQkrPfvok-PwCNcBGAsYHQ/s320/2.png" width="320" /></a></div><p></p><p></p><p>Poner en un bol los huevos, sal. pimienta y el orégano.</p><p>Batir.<br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-0_r5gh9WSE0/X-IYNYSWP5I/AAAAAAAAR2Y/xtntxRCO5MY5dMOUxqeaTS3aB6lhFcBggCNcBGAsYHQ/s2048/3.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1537" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-0_r5gh9WSE0/X-IYNYSWP5I/AAAAAAAAR2Y/xtntxRCO5MY5dMOUxqeaTS3aB6lhFcBggCNcBGAsYHQ/s320/3.png" /></a></div><p></p><p>Mezclar los ingredientes.<br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-gthfRSbBbx4/X-IYQYlelDI/AAAAAAAAR2g/Rx0jlVKHbhwU6trD2ODSXwNZ4eZA8BTAACNcBGAsYHQ/s2048/4.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1537" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-gthfRSbBbx4/X-IYQYlelDI/AAAAAAAAR2g/Rx0jlVKHbhwU6trD2ODSXwNZ4eZA8BTAACNcBGAsYHQ/s320/4.png" /></a></div><p></p><p></p><p></p><p>Untar los moldes con aceite o mantequilla.</p><p>Rellenar con la mezcla.</p><p>Poner por encima un poco de queso rallado.<br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-FeED6BruUTo/X-IYXW2IqiI/AAAAAAAAR2s/jlJlJv5r5n8wFCKodQXXwq_5FXGkS32YwCNcBGAsYHQ/s2048/5.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-FeED6BruUTo/X-IYXW2IqiI/AAAAAAAAR2s/jlJlJv5r5n8wFCKodQXXwq_5FXGkS32YwCNcBGAsYHQ/s320/5.png" /></a></div><p></p><p></p><p></p><p>Hornear a 180ºC unos 20 minutos.(Según horno). Con calor superior e inferior y aire.</p><p>Para estar seguro que esta cocinado en el interior, pinchar con un palillo o cuchillo fino el pastel y si este sale limpio puedes retirarlos del horno.<br /></p><p>Desmoldar antes de que enfrien.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Z9Ifevck98I/X-IYUxxJdfI/AAAAAAAAR2k/rK7Uk2PflNwZ5e29D4ObLrRcxEXxhmX3wCNcBGAsYHQ/s2633/6.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1195" data-original-width="2633" src="https://1.bp.blogspot.com/-Z9Ifevck98I/X-IYUxxJdfI/AAAAAAAAR2k/rK7Uk2PflNwZ5e29D4ObLrRcxEXxhmX3wCNcBGAsYHQ/s320/6.png" width="320" /></a></div><br /><p></p><br /> <p></p>Juan Manuel Jiménezhttp://www.blogger.com/profile/12927547770157834431noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8130944865388522422.post-38246295711684223282020-12-08T13:59:00.001+01:002022-01-29T16:53:52.389+01:00Tiramisú<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-vyXvGb7RIt4/X1Ai-54KnBI/AAAAAAAARIs/QBh1hzQA9as1i_wYrG6OUNej_LXdtOeFgCNcBGAsYHQ/s2048/1-Tiramisu.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1078" data-original-width="2048" height="270" src="https://1.bp.blogspot.com/-vyXvGb7RIt4/X1Ai-54KnBI/AAAAAAAARIs/QBh1hzQA9as1i_wYrG6OUNej_LXdtOeFgCNcBGAsYHQ/w512-h270/1-Tiramisu.png" width="512" /></a></div><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p><b><u>Ingredientes:</u></b></p><ul style="text-align: left;"><li>250gr Queso Mascarpone <br /></li><li>100gr Nata</li><li>1 café</li><li>1/2 Chupito de brandy <br /></li><li>2 Claras de huevo</li><li>2 Magdalenas</li><li>3 Onzas chocolate puro(He utilizado de la marca Valor)</li><li>80gr Azúcar</li><li>20gr Azúcar Glas <br /></li></ul><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-pRgapknon4M/X2zOliYF1II/AAAAAAAARTw/NCoz5TOoKfAolql-37_EIF3slwJc2AEnwCNcBGAsYHQ/s1190/Compsic%2BNutric%2BTiramisu.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1190" height="363" src="https://1.bp.blogspot.com/-pRgapknon4M/X2zOliYF1II/AAAAAAAARTw/NCoz5TOoKfAolql-37_EIF3slwJc2AEnwCNcBGAsYHQ/w400-h363/Compsic%2BNutric%2BTiramisu.png" width="400" /></a></div><p> </p><span><a name='more'></a></span><p>Preparar los ingredientes<br /></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ex4h4zGDD5E/X1Ai94pywiI/AAAAAAAARIk/U5tQfs_nLMAYupfRi2Yvg1FhxZZ-epzGACNcBGAsYHQ/s2048/2-Ingredientes%2BTiramisu.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1464" data-original-width="2048" height="293" src="https://1.bp.blogspot.com/-ex4h4zGDD5E/X1Ai94pywiI/AAAAAAAARIk/U5tQfs_nLMAYupfRi2Yvg1FhxZZ-epzGACNcBGAsYHQ/w410-h293/2-Ingredientes%2BTiramisu.png" width="410" /></a></div><p> Batir el queso Mascarpone con el azúcar.</p><p>Montar la nata y a medio montar añadir 10gr de azúcar Glas, termina de montar<br /></p><p>Mezclar con suavidad la nata montada con la mezcla de queso y azúcar.<br /></p><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-B7N8EIG79W8/X1Ai-mM6xGI/AAAAAAAARIo/ib-xEibINrE5tUHVKbrwfwX4LLFNCq9CACNcBGAsYHQ/s2048/3-Mezcla%2Bqueso%2By%2Bnata%2BTiramisu.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1624" height="512" src="https://1.bp.blogspot.com/-B7N8EIG79W8/X1Ai-mM6xGI/AAAAAAAARIo/ib-xEibINrE5tUHVKbrwfwX4LLFNCq9CACNcBGAsYHQ/w406-h512/3-Mezcla%2Bqueso%2By%2Bnata%2BTiramisu.png" width="406" /></a></div>Montar las claras, añadir 10gr de azúcar Glas antes de terminar de montarlas<br /><p></p><p>Añadirlas a la mezcla anterior.</p><p>Mezclaremos con suavidad, de abajo hacia arriba y a ser posible con una espátula de silicona.</p><p>La mezcla debe quedar esponjosa.<br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-1cxFrCFOU0k/X1Ai_rphsPI/AAAAAAAARIw/Pwfkg_delDMGU5G7FdT0buIApP_onOSiwCNcBGAsYHQ/s2048/4-Agregar%2Bmerengue%2BTiramisu.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1891" height="410" src="https://1.bp.blogspot.com/-1cxFrCFOU0k/X1Ai_rphsPI/AAAAAAAARIw/Pwfkg_delDMGU5G7FdT0buIApP_onOSiwCNcBGAsYHQ/w378-h410/4-Agregar%2Bmerengue%2BTiramisu.png" width="378" /></a></div><br /><p></p><p></p><p>Colocar en el fondo de los recipientes (ya que los vamos apresentar invididuales)</p><p>las magdalenas en trozos.</p><p>Preparamos un café expreso al cuál le añadimos el medio chupito de brandy.</p><p>Lo dejamos enfriar<br /></p><p>Empapamos, sin exceso, los trozos de magdalenas colocados en el fondo de los recipientes con la mezcla de café y brandy.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-imGgTu1OTfU/X1AjAURp6dI/AAAAAAAARI0/WkQjzWMs6RoJxIPSY4T4aMkbCSBVVhErQCNcBGAsYHQ/s2048/5-Poner%2Bbizcocho%2Bhumedecido%2BTiramisu.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1670" height="410" src="https://1.bp.blogspot.com/-imGgTu1OTfU/X1AjAURp6dI/AAAAAAAARI0/WkQjzWMs6RoJxIPSY4T4aMkbCSBVVhErQCNcBGAsYHQ/w334-h410/5-Poner%2Bbizcocho%2Bhumedecido%2BTiramisu.png" width="334" /></a></div><p>Repartimos la mezcla entre los recipientes con suavidad.<br /></p><p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-eqZcJK4JaBk/X1AjAqczLQI/AAAAAAAARI4/u5dsnv0lECYAiwBLFHKv1Elfujg12W7kwCNcBGAsYHQ/s2048/6-Poner%2Bmezcla%2Bqueso%2Ben%2Bel%2Bvaso%2BTiramisu.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2006" data-original-width="2048" height="402" src="https://1.bp.blogspot.com/-eqZcJK4JaBk/X1AjAqczLQI/AAAAAAAARI4/u5dsnv0lECYAiwBLFHKv1Elfujg12W7kwCNcBGAsYHQ/w410-h402/6-Poner%2Bmezcla%2Bqueso%2Ben%2Bel%2Bvaso%2BTiramisu.png" width="410" /></a></div><br /><p></p><p></p><p></p><p>Rallamos un poco de chocolate negro por encima.<br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-kHsUJYQ9E3k/X1AjBmwGiSI/AAAAAAAARJA/cDPn0AD2MhkXp0NbtTeg0q8j73K7FuQxgCNcBGAsYHQ/s2048/7-Rallar%2Bchocolate%2BTiramisu.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2000" height="410" src="https://1.bp.blogspot.com/-kHsUJYQ9E3k/X1AjBmwGiSI/AAAAAAAARJA/cDPn0AD2MhkXp0NbtTeg0q8j73K7FuQxgCNcBGAsYHQ/w400-h410/7-Rallar%2Bchocolate%2BTiramisu.png" width="400" /></a></div><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>Dejamos enfriar un mínimo de tres horas en el frigorífico<br /></p><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-VdsVegMGmrg/X1AjBtjNyGI/AAAAAAAARI8/5QllFqNCHg8ISkBSmmvzdMOYbkoQ3gYnwCNcBGAsYHQ/s1788/8-Collage%2Bfin%2Breceta%2BTiramisu.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1788" height="275" src="https://1.bp.blogspot.com/-VdsVegMGmrg/X1AjBtjNyGI/AAAAAAAARI8/5QllFqNCHg8ISkBSmmvzdMOYbkoQ3gYnwCNcBGAsYHQ/w512-h275/8-Collage%2Bfin%2Breceta%2BTiramisu.png" width="512" /></a></div><br /> <p></p><br /><br />Juan Manuel Jiménezhttp://www.blogger.com/profile/12927547770157834431noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8130944865388522422.post-55824051739056602902020-08-02T12:34:00.001+02:002022-01-29T16:54:13.883+01:00Fideuá con Pintarroja y Almejas <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-d18mvWSWYwQ/Xu_sErM36SI/AAAAAAAAQW4/1RqryFBn1I8C5kyzfzdJxdxwng2BxqpYQCNcBGAsYHQ/s1600/1-Fideua%2Bcon%2BPintarroja%2By%2BAlmejas%2BReloj.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-d18mvWSWYwQ/Xu_sErM36SI/AAAAAAAAQW4/1RqryFBn1I8C5kyzfzdJxdxwng2BxqpYQCNcBGAsYHQ/s640/1-Fideua%2Bcon%2BPintarroja%2By%2BAlmejas%2BReloj.png" width="480" /></a></div>
<br />
<u>Ingredientes para 4 raciones:</u><br />
350gr Fideo Grueso (He utilizado El Gallo nº4)<br />
2 pintarrojas (700gr)<br />
150gr de gamba pelada<br />
500gr Almejas reloj frescas <br />
1 Puerro<br />
4 Dientes de Ajo<br />
2 Tomates Maduros<br />
3 Cucharadas de Aceite de Oliva virgen extra <br />
800ml. de Caldo de Marisco, si lo prefieres casero <a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2012/12/salsa-de-gambas.html" target="_blank">ver receta</a><br />
Hebras de azafrán<br />
Pimentón Dulce <br />
Colorante<br />
Perejil<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-5Pf59eZofUw/XxM8-1zM-PI/AAAAAAAAQnY/PdLkRX1lW9glqPS-yVNepZQi0356uV6vQCNcBGAsYHQ/s1600/Compsic%2BNutric%2BFideua%2Bpintarroja.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1190" height="362" src="https://1.bp.blogspot.com/-5Pf59eZofUw/XxM8-1zM-PI/AAAAAAAAQnY/PdLkRX1lW9glqPS-yVNepZQi0356uV6vQCNcBGAsYHQ/s400/Compsic%2BNutric%2BFideua%2Bpintarroja.png" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a> Poner las almejas en el frigorífico en un recipiente con agua, sal y un poco de
vinagre, un mínimo de 1/2 hora para que tiren la arena que puedan
contener.<br />
Colocar al fuego con un poco de aceite de oliva virgen en una paellera o un recipiente bajo y con suficiente superficie para evitar que se apelmacen los fideos.<br />
Tostar los fideos en el aceite caliente y reservar.<br />
Trocear y pasar por un poco de harina la Pintarroja, dorarla en ese mismo aceite y reservar.<br />
Seguido dorar las gambas y reservar. Si utilizamos gamba fresca arrocera podemos utilizar las carcasas para nuestro <a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2012/12/salsa-de-gambas.html" target="_blank">caldo</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-o_dExO3DHyI/XvMhvonWx5I/AAAAAAAAQYw/7WB75F94NfoZ7XsbJy5IJvafirQhmUjUgCNcBGAsYHQ/s1600/Collage%2B2020-06-22%2B01_10_25.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="841" data-original-width="1600" height="168" src="https://1.bp.blogspot.com/-o_dExO3DHyI/XvMhvonWx5I/AAAAAAAAQYw/7WB75F94NfoZ7XsbJy5IJvafirQhmUjUgCNcBGAsYHQ/s320/Collage%2B2020-06-22%2B01_10_25.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Rehogamos el puerro y el ajo.<br />
Añadir los tomates rallados y el perejil picado.<br />
Dejar cocinar unos minutos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-rNHPj_JjPPM/XvMjTJ1r7fI/AAAAAAAAQZU/Dsrw7hZJCd0ZM6J5XPxXXqpVIUVTehc_ACNcBGAsYHQ/s1600/2-Collage.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="841" data-original-width="1600" height="168" src="https://1.bp.blogspot.com/-rNHPj_JjPPM/XvMjTJ1r7fI/AAAAAAAAQZU/Dsrw7hZJCd0ZM6J5XPxXXqpVIUVTehc_ACNcBGAsYHQ/s320/2-Collage.png" width="320" /></a></div>
<br />
Incorporar las almejas.<br />
Añadir los fideos que tenemos reservados.<br />
Incorporar el caldo, remover.<br />
Cuando el caldo empieza a hervir añadir el pimentón, las hebras de azafrán y el colorante.<br />
Dejar cocinar a fuego medio hasta que los fideos queden tiernos unos 12 minutos (depende del grosor de los fideos). En el paquete el fabricante nos informa de los tiempos de cocción.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-MWHLO_0cq5A/XvMjS5Go7SI/AAAAAAAAQZQ/AK43SbtYByApEcJMVRjaKIYXl47C9h2bgCNcBGAsYHQ/s1600/3-Collage.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="841" data-original-width="1600" height="168" src="https://1.bp.blogspot.com/-MWHLO_0cq5A/XvMjS5Go7SI/AAAAAAAAQZQ/AK43SbtYByApEcJMVRjaKIYXl47C9h2bgCNcBGAsYHQ/s320/3-Collage.png" width="320" /></a></div>
<br />
A media cocción de los fideos añadir la pintarroja y la gamba pelada.<br />
Una vez cocinada retirar del fuego y dejar reposar tapada unos minutos.<br />
Espolvorear perejil picado por encima.<br />
Presentar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-xmRg3BpcpUE/XvMjUZy_hAI/AAAAAAAAQZY/bGIe1WhQbcAzo-0NiRfiLYbMm__6WLjRwCNcBGAsYHQ/s1600/4_Fin%2BReceta.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-xmRg3BpcpUE/XvMjUZy_hAI/AAAAAAAAQZY/bGIe1WhQbcAzo-0NiRfiLYbMm__6WLjRwCNcBGAsYHQ/s400/4_Fin%2BReceta.png" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Juan Manuel Jiménezhttp://www.blogger.com/profile/12927547770157834431noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8130944865388522422.post-63201254619519271602020-05-03T14:00:00.003+02:002022-10-07T13:45:54.856+02:00Tarta de Manzana y Crema Pastelera<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-i5us4L-m04o/Xq6VDNUCHCI/AAAAAAAAP6M/s_kAR7gIgeUCzaCkpGgZKkh_p1yzNqPVACNcBGAsYHQ/s1600/Tarta%2BManzana.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1084" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-i5us4L-m04o/Xq6VDNUCHCI/AAAAAAAAP6M/s_kAR7gIgeUCzaCkpGgZKkh_p1yzNqPVACNcBGAsYHQ/s400/Tarta%2BManzana.png" width="270" /></a></div>
<br />
Esta tarta de manazana queda muy finita y crujiente<br />
<br />
<u>Ingredientes:</u><br />
<br />
1 Paquete de hojaldre 230gr<br />
<a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2012/12/crema-pastelera.html#more" target="_blank">Crema pastelera</a> <br />
2 <a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2020/04/blog-post.html" target="_blank">Manzanas</a><br />
2 Cucharadas de Azúcar <br />
<a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2020/05/gelatina-para-postres-abrillanta-y.html" target="_blank">Gelatina para abrillantar la tarta</a><br />
1/2 limón<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-XLLHY_Cxa8o/Xq6wyprRmqI/AAAAAAAAP7A/BXsnqERvvvYqzWyYRU-VX1gbZKJslJrnQCNcBGAsYHQ/s1600/Compsic%2BNutic%2Bde%2BTarta%2Bde%2BManzana%2By%2BCrema%2BPastelera.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1190" height="362" src="https://1.bp.blogspot.com/-XLLHY_Cxa8o/Xq6wyprRmqI/AAAAAAAAP7A/BXsnqERvvvYqzWyYRU-VX1gbZKJslJrnQCNcBGAsYHQ/s400/Compsic%2BNutic%2Bde%2BTarta%2Bde%2BManzana%2By%2BCrema%2BPastelera.png" width="400" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
Estirar la masa de hojaldre en una placa de horno<br />
Untar con una capa fina de <a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2012/12/crema-pastelera.html#more" target="_blank">crema pastelera</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-AHE7F3xd6B4/Xq6VIFxNeiI/AAAAAAAAP6U/rgP1dxQQww0PhFykBKb0TMsrbBvDd_mBgCNcBGAsYHQ/s1600/1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1053" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-AHE7F3xd6B4/Xq6VIFxNeiI/AAAAAAAAP6U/rgP1dxQQww0PhFykBKb0TMsrbBvDd_mBgCNcBGAsYHQ/s320/1.png" width="210" /></a></div>
Lavar bien las manzanas, pelar, frotar con limón para que no se oxiden y sacarles el corazón con el descorazonador o las partimos por la mitad y con un cuchillo con cuidado se lo quitamos.<br />
Partir en rodajas finas y ponerlas sobre la crema pastelera.<br />
Reservamos la piel ya que la utilizamos para la gelatina.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-IfkxsFSgMtk/Xq6VISGux1I/AAAAAAAAP6Y/gTn2385qtK44PsloA91uLuQmE26T9TbZgCNcBGAsYHQ/s1600/2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1245" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-IfkxsFSgMtk/Xq6VISGux1I/AAAAAAAAP6Y/gTn2385qtK44PsloA91uLuQmE26T9TbZgCNcBGAsYHQ/s320/2.png" width="249" /></a></div>
<br />
Espolvorear al azúcar por encima<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-NyWibrHPqWc/Xq6VHqFyWnI/AAAAAAAAP6Q/9FXzFCqZZqYy66b-zVn86INWhXo0ubTcwCNcBGAsYHQ/s1600/3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-NyWibrHPqWc/Xq6VHqFyWnI/AAAAAAAAP6Q/9FXzFCqZZqYy66b-zVn86INWhXo0ubTcwCNcBGAsYHQ/s320/3.png" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Precalentar el horno a 200ºC<br />
Cocer en la parte media-baja hasta quedar dorada y crujiente.<br />
Sacar del horno y pintar con la <a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2020/05/gelatina-para-postres-abrillanta-y.html" target="_blank">gelatina</a><br />
Presentar<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-6aIKvhdvo7o/Xq6VC68MvhI/AAAAAAAAP6I/yu7eVWaqsdIwqdfus4J9mcxqceBHiKfOwCNcBGAsYHQ/s1600/Tarta%2BManzana2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1458" data-original-width="1600" height="363" src="https://1.bp.blogspot.com/-6aIKvhdvo7o/Xq6VC68MvhI/AAAAAAAAP6I/yu7eVWaqsdIwqdfus4J9mcxqceBHiKfOwCNcBGAsYHQ/s400/Tarta%2BManzana2.png" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Juan Manuel Jiménezhttp://www.blogger.com/profile/12927547770157834431noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8130944865388522422.post-25874169100347013212020-05-03T11:45:00.000+02:002022-01-29T16:54:30.284+01:00Gelatina para postres, abrillanta y conserva<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-LmF3M5iLtsI/Xq6QojhmFbI/AAAAAAAAP50/IDi4V195qzAWtZTuf4f34mNImgBtJxoOACNcBGAsYHQ/s1600/Add%2BWatermark20200503113438%2B%25282%2529.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="974" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-LmF3M5iLtsI/Xq6QojhmFbI/AAAAAAAAP50/IDi4V195qzAWtZTuf4f34mNImgBtJxoOACNcBGAsYHQ/s400/Add%2BWatermark20200503113438%2B%25282%2529.png" width="242" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ideal para abrillantar y consevar dulces decorados con fruta, como <a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2013/04/tartaletas-de-frambuesas.html#more" target="_blank">tartaletas de frambuesas</a> , <a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2020/05/tarta-de-manzana-y-crema-pastelera.html" target="_blank">tarta de manzana</a> ..........</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>Ingredientes:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 vaso agua</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1cucharada de azúcar </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 hojas de gelatina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Piel de dos manzanas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<table cellpadding="3" cellspacing="0" style="width: 391px;">
<colgroup><col width="202"></col>
<col width="173"></col>
</colgroup><tbody>
<tr>
<td bgcolor="#fabf8f" colspan="2" style="background: #fabf8f;" valign="top" width="381"><div align="center">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "segoe print" , serif;"><span style="font-size: xx-small;">Composición
Nutricional</span></span></span></div>
<div align="center">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "segoe print" , serif;"><span style="font-size: xx-small;">Por
100 gr</span></span></span></div>
</td>
</tr>
<tr valign="top">
<td bgcolor="#fabf8f" style="background: #fabf8f;" width="202"><div align="left">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "segoe print" , serif;"><span style="font-size: xx-small;">Energía
(kcal)</span></span></span></div>
</td>
<td bgcolor="#fabf8f" style="background: #fabf8f;" width="173"><div align="center">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "segoe print" , serif;"><span style="font-size: xx-small;">59,14</span></span></span></div>
</td>
</tr>
<tr valign="top">
<td bgcolor="#fabf8f" style="background: #fabf8f;" width="202"><div align="left">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "segoe print" , serif;"><span style="font-size: xx-small;">Proteína
(g) </span></span></span>
</div>
</td>
<td bgcolor="#fabf8f" style="background: #fabf8f;" width="173"><div align="center">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "segoe print" , serif;"><span style="font-size: xx-small;">2</span></span></span></div>
</td>
</tr>
<tr valign="top">
<td bgcolor="#fabf8f" style="background: #fabf8f;" width="202"><div align="left">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "segoe print" , serif;"><span style="font-size: xx-small;">Hidratos
de C (g)</span></span></span></div>
</td>
<td bgcolor="#fabf8f" style="background: #fabf8f;" width="173"><div align="center">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "segoe print" , serif;"><span style="font-size: xx-small;">12,2</span></span></span></div>
</td>
</tr>
<tr valign="top">
<td bgcolor="#fabf8f" style="background: #fabf8f;" width="202"><div align="left">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "segoe print" , serif;"><span style="font-size: xx-small;">Fibra
dietética (g)</span></span></span></div>
</td>
<td bgcolor="#fabf8f" style="background: #fabf8f;" width="173"><div align="center">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "segoe print" , serif;"><span style="font-size: xx-small;">0,</span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: "segoe print" , serif;"><span style="font-size: xx-small;">5</span></span></span></div>
</td>
</tr>
<tr valign="top">
<td bgcolor="#fabf8f" style="background: #fabf8f;" width="202"><div align="left">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "segoe print" , serif;"><span style="font-size: xx-small;">Grasa
total (g)</span></span></span></div>
</td>
<td bgcolor="#fabf8f" style="background: #fabf8f;" width="173"><div align="center">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "segoe print" , serif;"><span style="font-size: xx-small;">0</span></span></span></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<a name='more'></a>Poner el agua a calentar con el azúcar y la piel de manzana hasta que la piel quede blanda<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En otro recipiente poner agua fria e introducir las hojas de gelatina, deben quedar blandas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Seguir instrucciones del paquete de la gelatina.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-hCBRXaONlao/Xq6Qo2IV-PI/AAAAAAAAP54/PgK1nk1ib_4ZGVFbnBXejraPyym0sQ13wCNcBGAsYHQ/s1600/Add%2BWatermark20200503113439.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1285" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-hCBRXaONlao/Xq6Qo2IV-PI/AAAAAAAAP54/PgK1nk1ib_4ZGVFbnBXejraPyym0sQ13wCNcBGAsYHQ/s320/Add%2BWatermark20200503113439.png" width="256" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Una vez cocida la piel de manzana, colar el líquido a un recipiente e introducir la gelatina que hemos tenido en remojo, que estará blanda. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Introducir en el líquido caliente. Remover para que quede bien disuelta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Con un pincel de cocina pintar el postre con la gelatina. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ésta le da un mejor aspecto y también ayuda a su conservación. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Yt94ylgrIoI/Xq6QoZwhL1I/AAAAAAAAP5w/8QGPywQBRYELMPnN5Jnu8mcd-Akjglu8QCNcBGAsYHQ/s1600/Add%2BWatermark20200503113438.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1425" data-original-width="1600" height="284" src="https://1.bp.blogspot.com/-Yt94ylgrIoI/Xq6QoZwhL1I/AAAAAAAAP5w/8QGPywQBRYELMPnN5Jnu8mcd-Akjglu8QCNcBGAsYHQ/s320/Add%2BWatermark20200503113438.png" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />Juan Manuel Jiménezhttp://www.blogger.com/profile/12927547770157834431noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8130944865388522422.post-9128084070778260302020-04-23T23:28:00.002+02:002020-04-23T23:31:00.000+02:00Recetario de Arroz<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-oskZy6IAZ0E/XqIIMKZkRkI/AAAAAAAAP0Q/bNfIk0E7imYjLQqDvUHggp2lJ6SmvyLSwCNcBGAsYHQ/s1600/portada%2Brecetario%2Bpost.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1132" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-oskZy6IAZ0E/XqIIMKZkRkI/AAAAAAAAP0Q/bNfIk0E7imYjLQqDvUHggp2lJ6SmvyLSwCNcBGAsYHQ/s400/portada%2Brecetario%2Bpost.png" width="282" /></a></div>
<h2 style="text-align: center;">
<a href="https://tinyurl.com/Recetario-de-Arroz" target="_blank">Descarga aquí</a></h2>
Juan Manuel Jiménezhttp://www.blogger.com/profile/12927547770157834431noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8130944865388522422.post-47398295281230097352020-04-21T18:48:00.000+02:002020-04-21T19:12:26.081+02:00Recetas de Salmón<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Zx2i0d268zk/Xpt-et7FNCI/AAAAAAAAPx0/tQhcp1G2rSgJS9g7_3J69dOWZIyIa9CAwCNcBGAsYHQ/s1600/Recop%2BLogo%2BRecetas%2Bde%2BSalmon.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="841" data-original-width="1600" height="210" src="https://1.bp.blogspot.com/-Zx2i0d268zk/Xpt-et7FNCI/AAAAAAAAPx0/tQhcp1G2rSgJS9g7_3J69dOWZIyIa9CAwCNcBGAsYHQ/s400/Recop%2BLogo%2BRecetas%2Bde%2BSalmon.png" width="400" /></a></div>
<br />
Recopilación de cuatro recetas con salmón <br />
El salmón fuente de proteína de alto valor biológico y rico en vitaminas A y D, así que es un alimento aconsejable para incorporar a nuestra dieta.<br />
<br />
<h2 style="text-align: center;">
<a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2015/03/tortilla-de-salmon-y-setas.html" target="_blank">Tortilla de Salmón y Setas</a></h2>
<h2 style="text-align: center;">
<a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2013/04/pescado-en-papillote.html" target="_blank">Salmón en Papillote</a> </h2>
<h2 style="text-align: center;">
<a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2016/12/redondos-de-hojaldre-rellenos-de-salmon.html#more" target="_blank">Redondos de Hojaldre rellenos de salmón</a></h2>
<h2 style="text-align: center;">
<a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2013/07/arroz-salvaje-con-salmon.html" target="_blank">Arroz Salvaje con Salmón</a></h2>
<br />
<br />
<br />Juan Manuel Jiménezhttp://www.blogger.com/profile/12927547770157834431noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8130944865388522422.post-28267360454256294752020-04-21T18:46:00.005+02:002023-04-06T23:23:45.052+02:00Salmón<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Zb-aZgcWx61JATpUW9JqJgX_HLlEdIWt-1BAXjpGKVM1ydKJYJEQuEqv4RUi6zSLeYzwmSJcJ8-yuAvS3wiaXdi25Ua45y7dstD39Ckvj72Kzfz8PrDuqTWz0cEHCM60_vHDi9PEiL_nv8Nlqg52XsI7UcZr61nGF4gYZhV0_QpqbGyoFIj726Sg5A/s1920/_Historia%20Instagram%20Producto%20Salm%C3%B3n.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Zb-aZgcWx61JATpUW9JqJgX_HLlEdIWt-1BAXjpGKVM1ydKJYJEQuEqv4RUi6zSLeYzwmSJcJ8-yuAvS3wiaXdi25Ua45y7dstD39Ckvj72Kzfz8PrDuqTWz0cEHCM60_vHDi9PEiL_nv8Nlqg52XsI7UcZr61nGF4gYZhV0_QpqbGyoFIj726Sg5A/w360-h640/_Historia%20Instagram%20Producto%20Salm%C3%B3n.png" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El salmón es un pescado azul con muchas propiedades nutritivas y con diversas maneras de cocinarlo:</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>En <a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2013/04/pescado-en-papillote.html" target="_blank">papillote </a></li>
</ul>
<ul style="text-align: justify;">
<li>En Carpaccio. Para esta receta donde lo vamos a comer sin cocinar solo aliñado con una vinagreta de aceite de oliva virgen extra con limón y eneldo fresco, el salmón debe llevar 5 días congelado a -20ºC para evitar un posible contagio con el <a href="http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/publicaciones/seguridad_alimentaria/Triptico_anisakis_18.pdf" target="_blank">Anisakis</a>, que es un parásito que se puede encontrar en los pescados y puede producir reacciones alérgicas severas.</li>
</ul>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Cocinado a <a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2013/07/arroz-salvaje-con-salmon.html" target="_blank">la plancha con guarnición de verdura, pasta, arroz, etc</a> </li>
</ul>
<ul style="text-align: justify;">
<li> Gratinado al horno con puré de patatas o bechamel</li>
<li>En <a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2016/12/redondos-de-hojaldre-rellenos-de-salmon.html#more" target="_blank">Rellenos de Hojaldre</a></li>
<li><a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2015/09/pastel-de-patata-y-salmon.html" target="_blank">En Pastel de patata</a> </li>
<li>En <a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2015/03/tortilla-de-salmon-y-setas.html" target="_blank">Tortilla</a></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Cuando lo cocinamos a la plancha o al horno y el salmón no ha sido
previamente congelado, nos aseguraremos de que la temperatura en su interior
alcanza como mínimo los 60ºC, cosiguiendo el correcto cocinado y por consiguiente que su ingesta es segura
frente al Anisaki.</div>
<div style="text-align: justify;">
<span id="goog_306812954"></span><span id="goog_306812955"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span id="goog_306812954">No aconsejable en dietas para personas con problemas de absorción de grasas</span><span id="goog_306812954">(dieta biliar) y tampoco para las que tengan valores elevados de ácido úrico en sangre por su contenido en purinas (170mg en 100gr)</span></div>
Juan Manuel Jiménezhttp://www.blogger.com/profile/12927547770157834431noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8130944865388522422.post-43619174405140118472020-04-14T00:17:00.003+02:002022-10-07T13:47:13.688+02:00Patatas al Horno Gratinadas con Jamón y Queso<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-W_RdEsc56nA/XpSyZ4OXIyI/AAAAAAAAPvQ/IvzA8w91xxcO_Be014lUPSWAx-g3031QACNcBGAsYHQ/s1600/Patatas%2Bhorno%2Bgratinadas.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="893" data-original-width="1587" height="225" src="https://1.bp.blogspot.com/-W_RdEsc56nA/XpSyZ4OXIyI/AAAAAAAAPvQ/IvzA8w91xxcO_Be014lUPSWAx-g3031QACNcBGAsYHQ/s400/Patatas%2Bhorno%2Bgratinadas.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Receta de combinación de <a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2020/04/blog-post_72.html" target="_blank">Patata</a> y <a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2020/04/blog-post_13.html" target="_blank">Cebolla </a><br />
cocinadas al horno y gratinadas con queso Mozzarella y virutas de jamòn.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-PVZvzIMpTP0/XpTgdnOp1bI/AAAAAAAAPv8/eHDSmx9NAVw08yZpkaWRiZ-te34BPvYkwCNcBGAsYHQ/s1600/Compsic%2BNutic%2Bde%2BPatatas%2Bhorno%2Bgratinadas.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1190" height="362" src="https://1.bp.blogspot.com/-PVZvzIMpTP0/XpTgdnOp1bI/AAAAAAAAPv8/eHDSmx9NAVw08yZpkaWRiZ-te34BPvYkwCNcBGAsYHQ/s400/Compsic%2BNutic%2Bde%2BPatatas%2Bhorno%2Bgratinadas.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Partir las patatas en dados y la cebolla en juliana fina.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Poner un poco de aceite de oliva virgen en una bandeja de horno, como una cucharada.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Agregar las patatas y cebolla, añadir un poquito de sal y pimienta, remover.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tapar la bandeja con papel de aluminio.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Introduir en el horno a 220ºC unos 20 minutos o hasta que la patata quede cocinada.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sacar del horno, destapar, con cuidado, y agregar la Mozzarella rallada, poniendo las virutas de jamón por encima.</div>
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</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-9bFMS1aNayI/XpwtPIoVpoI/AAAAAAAAPyI/PXbqcIhO8o8A1xHJT00rD42aY664lUmzwCEwYBhgLKs4DAL1OcqzIh-xZfS7OrRNx3mw570l4rg7PZZfAPSHImRZnLwVtlAqdkTj1MelYJ-W50lq_ryxUYsFREwkKg_ltv21Ctfw14NsYc-45L0pMw93mbMQ_LXm9yNqphxROo6B5i0EhyvS3Nd282gvjXQnhQmkLrKXtwzH2bCRd3XzU2hxf5KKJoRv88mvXbrjPn0ciBzpmrr-OUBPusW2DdZn0Mn0gAiRJ_zd5ABZ5VdW-RVszsM2KbOQ1-iSjq73sjoiJNVayRtWrETztyvZ1E1sWM_PTFVGa07h6_czYRGH5utj6jq0OWxHkgXpnUQwuZaN7_WfJolp9ZIO2ZjOrMmGGkoi-BolHt7WvyJ7ReRIpCuL0fWnrlyaIjqRiZAo1JxKA7COdNKcosraWqWGG7wuHrg43_rkP-8TEsTCKnZed5FuTsItDV4dhhUcph8EJRbvNOK5cUseSvvzlh1S1XRa9bLwgTb3KQZ6cDVtqUn0EDQjPd5dphYk0fAsbUg079oBeeTx3DylbUZ_YtOA2orfdnjk5qoLraZXwfH1_PMhMpDbb59WUzMIL7wgqtklDHExUi5RWJwFjGsJfAd2GFImTfZtmkpNpJ_JXoSYwQ52KMMLf8PQF/s1600/1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-9bFMS1aNayI/XpwtPIoVpoI/AAAAAAAAPyI/PXbqcIhO8o8A1xHJT00rD42aY664lUmzwCEwYBhgLKs4DAL1OcqzIh-xZfS7OrRNx3mw570l4rg7PZZfAPSHImRZnLwVtlAqdkTj1MelYJ-W50lq_ryxUYsFREwkKg_ltv21Ctfw14NsYc-45L0pMw93mbMQ_LXm9yNqphxROo6B5i0EhyvS3Nd282gvjXQnhQmkLrKXtwzH2bCRd3XzU2hxf5KKJoRv88mvXbrjPn0ciBzpmrr-OUBPusW2DdZn0Mn0gAiRJ_zd5ABZ5VdW-RVszsM2KbOQ1-iSjq73sjoiJNVayRtWrETztyvZ1E1sWM_PTFVGa07h6_czYRGH5utj6jq0OWxHkgXpnUQwuZaN7_WfJolp9ZIO2ZjOrMmGGkoi-BolHt7WvyJ7ReRIpCuL0fWnrlyaIjqRiZAo1JxKA7COdNKcosraWqWGG7wuHrg43_rkP-8TEsTCKnZed5FuTsItDV4dhhUcph8EJRbvNOK5cUseSvvzlh1S1XRa9bLwgTb3KQZ6cDVtqUn0EDQjPd5dphYk0fAsbUg079oBeeTx3DylbUZ_YtOA2orfdnjk5qoLraZXwfH1_PMhMpDbb59WUzMIL7wgqtklDHExUi5RWJwFjGsJfAd2GFImTfZtmkpNpJ_JXoSYwQ52KMMLf8PQF/s320/1.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Gratinar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sacar del horno.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Presentar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-1jo-NNHjdMw/XpwtPGdMyJI/AAAAAAAAPyM/rAMxfi3AoW4emYIiv8CQCt2ylEFyy8VgwCEwYBhgLKs4DAL1OcqzIh-xZfS7OrRNx3mw570l4rg7PZZfAPSHImRZnLwVtlAqdkTj1MelYJ-W50lq_ryxUYsFREwkKg_ltv21Ctfw14NsYc-45L0pMw93mbMQ_LXm9yNqphxROo6B5i0EhyvS3Nd282gvjXQnhQmkLrKXtwzH2bCRd3XzU2hxf5KKJoRv88mvXbrjPn0ciBzpmrr-OUBPusW2DdZn0Mn0gAiRJ_zd5ABZ5VdW-RVszsM2KbOQ1-iSjq73sjoiJNVayRtWrETztyvZ1E1sWM_PTFVGa07h6_czYRGH5utj6jq0OWxHkgXpnUQwuZaN7_WfJolp9ZIO2ZjOrMmGGkoi-BolHt7WvyJ7ReRIpCuL0fWnrlyaIjqRiZAo1JxKA7COdNKcosraWqWGG7wuHrg43_rkP-8TEsTCKnZed5FuTsItDV4dhhUcph8EJRbvNOK5cUseSvvzlh1S1XRa9bLwgTb3KQZ6cDVtqUn0EDQjPd5dphYk0fAsbUg079oBeeTx3DylbUZ_YtOA2orfdnjk5qoLraZXwfH1_PMhMpDbb59WUzMIL7wgqtklDHExUi5RWJwFjGsJfAd2GFImTfZtmkpNpJ_JXoSYwQ52KMMLf8PQF/s1600/2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1254" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-1jo-NNHjdMw/XpwtPGdMyJI/AAAAAAAAPyM/rAMxfi3AoW4emYIiv8CQCt2ylEFyy8VgwCEwYBhgLKs4DAL1OcqzIh-xZfS7OrRNx3mw570l4rg7PZZfAPSHImRZnLwVtlAqdkTj1MelYJ-W50lq_ryxUYsFREwkKg_ltv21Ctfw14NsYc-45L0pMw93mbMQ_LXm9yNqphxROo6B5i0EhyvS3Nd282gvjXQnhQmkLrKXtwzH2bCRd3XzU2hxf5KKJoRv88mvXbrjPn0ciBzpmrr-OUBPusW2DdZn0Mn0gAiRJ_zd5ABZ5VdW-RVszsM2KbOQ1-iSjq73sjoiJNVayRtWrETztyvZ1E1sWM_PTFVGa07h6_czYRGH5utj6jq0OWxHkgXpnUQwuZaN7_WfJolp9ZIO2ZjOrMmGGkoi-BolHt7WvyJ7ReRIpCuL0fWnrlyaIjqRiZAo1JxKA7COdNKcosraWqWGG7wuHrg43_rkP-8TEsTCKnZed5FuTsItDV4dhhUcph8EJRbvNOK5cUseSvvzlh1S1XRa9bLwgTb3KQZ6cDVtqUn0EDQjPd5dphYk0fAsbUg079oBeeTx3DylbUZ_YtOA2orfdnjk5qoLraZXwfH1_PMhMpDbb59WUzMIL7wgqtklDHExUi5RWJwFjGsJfAd2GFImTfZtmkpNpJ_JXoSYwQ52KMMLf8PQF/s320/2.jpg" width="250" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<br />
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<br /></div>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-dNVqGcrtw9Q/XpTe-7sN7WI/AAAAAAAAPvo/QgNHKvis66cx4wGD-na-gZNxhd_NXExNQCNcBGAsYHQ/s1600/Patatas%2Bhorno%2Bgratinadas%2Blogo2.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<br />Juan Manuel Jiménezhttp://www.blogger.com/profile/12927547770157834431noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8130944865388522422.post-21717481991831419822020-04-13T23:28:00.004+02:002023-04-07T21:58:34.510+02:00Patata<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU52Vum-OzA9tLVo__b5FQEVirSvOTn-Clw34-kzAJ2ywjDrsdhhRu9J8ipCB33tSuAKarsUi8SdiLYRjBvqGEed6ITdaULqAHplm8Z1kZmncvKszZEb_A_wIplvy80fFelalElIR2Dmoz4-fQyTra4BgnESdJFFyRJXjqJHyJXdrREmhgBOdXKZIqZA/s1920/Historia%20Instagram%20Producto%20Patata.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU52Vum-OzA9tLVo__b5FQEVirSvOTn-Clw34-kzAJ2ywjDrsdhhRu9J8ipCB33tSuAKarsUi8SdiLYRjBvqGEed6ITdaULqAHplm8Z1kZmncvKszZEb_A_wIplvy80fFelalElIR2Dmoz4-fQyTra4BgnESdJFFyRJXjqJHyJXdrREmhgBOdXKZIqZA/w360-h640/Historia%20Instagram%20Producto%20Patata.png" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
La patata un produto muy versatil que combinado con verdura, legumbres, carnes, pescados, huevos,..... , enriquece aún mas nuestra dieta diaria.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si las cocinamos enteras con piel conservamos mejor todo su aporte nutricional. Evitar las que tengan zonas verdes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b>AlgunasRecetas:</b></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2017/10/patatas-gajo-al-horno.html" target="_blank">Patatas gajo al horno</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2016/08/bolitas-crujientes-de-patata.html" target="_blank">Bolitas crujientes de patata</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2014/11/patatas-gratinadas-con-bechamel.html" target="_blank">Patatas gratinadas con bechamel</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aunque existen muchas variedades, las podemos encontrar como patatas para freir, son nuevas con menos almidón( quedando mas sueltas al freirlas y absorbiendo menos aceite).</div>
<div style="text-align: justify;">
Recomendación para freirlas, después de troceadas, lavarlas y secarlas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Las de piel roja ideales para cocidas y guisos ya que aguantan bien la coción sin romperse.</div>
<div style="text-align: justify;">
Las viejas o tardias, las de un color interior mas amarillento, son perfectas para guisos y purés.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Importante guardarlas en un sitio fresco, su temperatura ideal es entre 7ºC y 11º y protegidas de la luz.</div>
<div style="text-align: justify;">
Al comprarlas hay que fijarse que no hayan empezando a germinar ni que esten dañadas.</div>
<div style="text-align: justify;">
En el pelado de la patata si ésta tiene partes verdes en la piel limpiar bien esa zona, ya que contiene una sustancia tóxica y con sabor amargo, llamada solanina.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Formas y Maneras de Cocinarlas:</u></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Fritas Alargadas Rectangulares (Paja, Cerilla, Bastón, Española, Puente-Nuevo)</li>
</ul>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Fritas Redondas (Chips, Rejilla, Suflé(infladas).</li>
</ul>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Hervidas, al vapor , a la inglesa (cocidas en agua hirviendo con sal).</li>
</ul>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Hervidas para pures como Parmentier(su nombre se debe al apellido de un farmacéutico y agrónomo francés del siglo XVIII que fué el mayor impulsor de la patata en Francia), Duquesa(le añadimos unas yemas de huevo y es perfecto para gratinar), Delfín (mezcla de éste con pasta choux <a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2013/12/profiteroles-rellenos-de-crema-de-turron.html#more" target="_blank">(elaboración pasta choux)</a>, para hacer unas bolitas y luego freir.</li>
</ul>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Cocidas y salteadas.</li>
</ul>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Crudas salteadas y cocidas al horno.</li>
</ul>
<ul style="text-align: justify;">
<li style="text-align: justify;">Risoladas hervidas a media cocción y doradas en grasa(en abundante aceite o en mantequilla al horno). En forma de: Avellana(sacando bolitas), CHÂTEAU(torneada en forma de diente de ajo).</li>
</ul>
<br />Juan Manuel Jiménezhttp://www.blogger.com/profile/12927547770157834431noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8130944865388522422.post-1088970038424728002020-04-13T23:27:00.016+02:002024-01-23T13:28:17.459+01:00Cebolla<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2a3qkLBv3wA1nsJWW8E62N5BbPDnoYQEZpufCC6PPmwZ0UH8WScaotYsVy0anxGdJp0VPwXpOIqA9eIUxWE7e7g47BqSUXdlxqoEnFRTOjkmLAb571hM-HTiu-CooOEb-cBSO0HRMTUFFAbPet4AFIz0wBFmatMxYYf1Os-VYH7vVaJzCQTd7Fsx7H8b_/s1920/Historia%20Instagram%20Producto%20Cebolla.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2a3qkLBv3wA1nsJWW8E62N5BbPDnoYQEZpufCC6PPmwZ0UH8WScaotYsVy0anxGdJp0VPwXpOIqA9eIUxWE7e7g47BqSUXdlxqoEnFRTOjkmLAb571hM-HTiu-CooOEb-cBSO0HRMTUFFAbPet4AFIz0wBFmatMxYYf1Os-VYH7vVaJzCQTd7Fsx7H8b_/w360-h640/Historia%20Instagram%20Producto%20Cebolla.png" width="360" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p>
La cebolla, una autentica maravilla para la gastronomia y considerada un superfoods por sus propiedades.</p><p>Con ellas podemos aportar un gran sabor a lo platos y con pocas calorias, reduciendo así otros ingredientes mas calóricos.</p><p>Sus aromas sulfurosos le da ese toque picante y que al trocearla hace llorar.</p><p>Para aprovechar de todos sus beneficios lo mejor es en crudo, ya que fortalece el sistema inmune, ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre, es depurativa. En resumen es un alimento muy beneficioso para la salud.</p><p>Al comprarlas fijarse que esten duras, tersas y sin brotes. </p><p>No guardar en la nevera sino en sitio seco, ventilado y oscuro.<br /></p>Juan Manuel Jiménezhttp://www.blogger.com/profile/12927547770157834431noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8130944865388522422.post-58989661234323500702020-04-13T23:27:00.014+02:002024-01-22T13:27:52.207+01:00Jengibre<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_vlWr6dIjQdYIn2n5YOmV2uuatn5oTuvXMwYAzxwFMb0KlqQIaQC9tCQqoPTGw6kXTIoEzpcbGOygRJwL24Sw3Uz2GoPe6GaseS4xd86R8tihWJYp7yKb4e87_8Z9Kl5M6tlnZNb6Nc0YlGoDzlIWyZDG-ikX2UEDXCTMWJz1jRXMNI-mvHUTrIO9fQ/s1920/Historia%20Instagram%20Producto%20Jengibre.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_vlWr6dIjQdYIn2n5YOmV2uuatn5oTuvXMwYAzxwFMb0KlqQIaQC9tCQqoPTGw6kXTIoEzpcbGOygRJwL24Sw3Uz2GoPe6GaseS4xd86R8tihWJYp7yKb4e87_8Z9Kl5M6tlnZNb6Nc0YlGoDzlIWyZDG-ikX2UEDXCTMWJz1jRXMNI-mvHUTrIO9fQ/w360-h640/Historia%20Instagram%20Producto%20Jengibre.png" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
El jengibre es una raíz con numerosas propiedades para la salud. Con un sabor picante y cítrico a la vez.<div>Lo podemos tomar en infusión aportando calor, para alivio en el resfriado. </div><div>Es un buen remedio contra las flatulencias y el estreñimiento. Con propiedades para detener los vómitos, también estimula la secreción de saliva y de los jugos gástricos, es antibacteriano, mucolítico con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, así como beneficiar el control de glucosa en sangre.</div><div><br /></div><div>En la cocina lo podemos utilizar tanto en platos dulces como salados, por ejemplo en los platos de carpaccio de carne, añadiéndolo picado muy fino a la vinagreta, dándole un toque fresco y picante.</div><div><br /></div><div>En la cocina asiática es muy empleado el jengibre fresco en carnes pescados, sopas chutneys, arroces, etc.... </div><div><br /></div><div>Receta de <a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2013/02/arroz-con-un-toque-oriental.html">Arroz con un Toque Oriental</a></div><div><br /></div><div>El jengibre no tiene demasiadas contraindicaciones pero si se toma asiduamente y tiene tratamientos médicos o alguna enfermedad consulte con un profesional de la salud.</div><div>No obstante el jengibre por si solo no hace milagros tiene que ir acompañada de una dieta saludable y ejercicio físico.<br /><div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div></div></div>Juan Manuel Jiménezhttp://www.blogger.com/profile/12927547770157834431noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8130944865388522422.post-40470063476028657762020-04-13T23:27:00.012+02:002023-04-07T22:35:55.609+02:00Arándanos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYfRcqg7o3rnM_j8BAjnHQn2LEH3anntyC0tPLUEc_7RYg_P3-1O_M_qBkHHWo3ZWyqxpNbGCutPWQmzllLp7-ScqmKGKYGdrltxUIX8fPgehM9kIGBbqKPT5A2oyPyCtpbFqlqInp6g0wD2J5id00jr5cHOtGsAlDVeu1FwXd5A7CRy58OYPE1n-V1A/s1920/Historia%20Instagram%20Producto%20Ar%C3%A1ndanos.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYfRcqg7o3rnM_j8BAjnHQn2LEH3anntyC0tPLUEc_7RYg_P3-1O_M_qBkHHWo3ZWyqxpNbGCutPWQmzllLp7-ScqmKGKYGdrltxUIX8fPgehM9kIGBbqKPT5A2oyPyCtpbFqlqInp6g0wD2J5id00jr5cHOtGsAlDVeu1FwXd5A7CRy58OYPE1n-V1A/w360-h640/Historia%20Instagram%20Producto%20Ar%C3%A1ndanos.png" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Loa Arándanos, unas pequñas bayas muy saludables y nutritivas con un aporte limitado de energía.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Un gran poder antioxidantes que previene el envejecimiento celular, siendo un gran tesoro para nuestra salud.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Como mejor consumirlos fresco o congelados ya que así mantienen todas sus propiedades, aunque podemos encontralos en zumos, gelatinas, mermeladas, desecados....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Se pueden introducir dentro de nuestra dieta en el desayuno o merienda con yogur y acompañados de otros frutos rojos como en <a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2015/04/vasitos-de-yogur-batido-con-frutos.html">Vasitos de Yogur Batido con Frutos Rojos y Muesli Crujiente</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Lo ideal es una ingesta regular dentro de una dieta saludable.</div>Juan Manuel Jiménezhttp://www.blogger.com/profile/12927547770157834431noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8130944865388522422.post-52605663447544464672020-04-13T23:26:00.004+02:002024-01-23T17:06:58.711+01:00Manzana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAIdg9hufcYXry63QKRV_UFieElENtNraH3dn16d-V7vwEJAP79U3-v11oCHGmTbStFfbcjK-epaumQnSIN5U0YbAqzH7SvDSlHLFYIZbQeHB__RjSOdYUn-zDlgn5me-gmHnbRDrQeokffgRT3TeXZ-9At9CYQ4809X8D0Ay6eUmy2WL8uI1FoCb88d3F/s1920/Historia%20Instagram%20Producto%20Manzana.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAIdg9hufcYXry63QKRV_UFieElENtNraH3dn16d-V7vwEJAP79U3-v11oCHGmTbStFfbcjK-epaumQnSIN5U0YbAqzH7SvDSlHLFYIZbQeHB__RjSOdYUn-zDlgn5me-gmHnbRDrQeokffgRT3TeXZ-9At9CYQ4809X8D0Ay6eUmy2WL8uI1FoCb88d3F/w360-h640/Historia%20Instagram%20Producto%20Manzana.png" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">La manzana una fruta rica en agua y pobre en calorías con un gran poder saciante.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Rica en una fibra soluble llamada pectina que ayuda a la regulación del tránsito intestinal y ayudando a la regulación del colesterol.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Existen mucha variedad, algunas de las mas conocidas como: la <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Red_Delicious">Red Delicious</a> , la <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Manzana_Fuji">Manzana Fuji</a>, la <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Pink_lady">Pink Lady</a>, la <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Golden_Delicious">Golden Delicious</a>, la <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Gala_(manzana)">Royal Gala</a>, la <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Granny_Smith">Granny Smith</a>, la <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Manzana_reineta">Manzana Reineta</a>.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">La manzana es un producto muy utilizado en la cocina tanto en platos dulces como acompañando a platos salados y ensaladas. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">También las podemos asar al horno o microondas solas o rellenas. Incluso hacer Chips.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><u>Recetas: </u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://www.ayudandoacocinar.es/search?q=manzana">Tarta con Crema de Vainilla y Manzana</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2014/04/bunuelos-de-manzana-y-miel.html">Buñuelos de Manzana y Miel</a><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2013/01/paquetitos-de-bacalao-con-vinagreta-de.html">Paquetitos de Bacalao con Vinagreta de Calabacín y Manzana</a><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2012/12/codorniz-rellena-acompanada-de-chips-de.html">Codorniz Rellena Acompañada de chips de Manzana</a><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Es importante cuando pelamos y troceamos la manzana ponerle un poco de limón ya que se oxida rápidamente y se ennegrece. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div>
<br />Juan Manuel Jiménezhttp://www.blogger.com/profile/12927547770157834431noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8130944865388522422.post-6225498205864868042020-04-07T20:36:00.000+02:002022-01-29T16:49:53.473+01:00Borrachillos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-G-a6_FDz2jY/XoygxZLEiuI/AAAAAAAAPsI/rnHVqrrDh9MiKpZJUEHDpBQfG4a_cW1IwCNcBGAsYHQ/s1600/portada%2Breceta%2Blogo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="825" data-original-width="1600" height="205" src="https://1.bp.blogspot.com/-G-a6_FDz2jY/XoygxZLEiuI/AAAAAAAAPsI/rnHVqrrDh9MiKpZJUEHDpBQfG4a_cW1IwCNcBGAsYHQ/s400/portada%2Breceta%2Blogo.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<u>Ingredientes:</u><br />
<u>Para la masa </u><br />
<br />
450gr Harina<br />
125ml Aceita de Oliva Virgen<br />
125ml Vino Moscatel<br />
90ml Anís Dulce<br />
1 Huevo<br />
Una cucharadita de bicarbonato<br />
Una cucharadita de Matalauva<br />
Una cucharadita de Sésamo<br />
Pizca de sal<br />
Ralladura de un limón<br />
<u>Para la elaboración</u><br />
Aceite de oliva virgen <br />
Mezcla de azúcar y canela<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-iv_94iu-TRU/XozBWmQY3MI/AAAAAAAAPsw/W1HRBkBcOh8lw4elX-B6fBqcBHW0t-pzgCNcBGAsYHQ/s1600/Inform%2BNutric%2BBorrachillos%2Blogo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1190" height="361" src="https://1.bp.blogspot.com/-iv_94iu-TRU/XozBWmQY3MI/AAAAAAAAPsw/W1HRBkBcOh8lw4elX-B6fBqcBHW0t-pzgCNcBGAsYHQ/s400/Inform%2BNutric%2BBorrachillos%2Blogo.png" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a>Preparación de los ingredientes<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-VdYkUCAtVxg/Xoygws4wmpI/AAAAAAAAPsQ/zpFXqyQj9uEpDs3O6-zdfyYuXZvueTHmACEwYBhgLKs4DAMBZVoB79BCLVS7IgBXAWE7cyDXgZ3NwQiNLNWRHxXGde9s7FwgBS63mvDoDSPjb2lP3YGYCHUDJHaDqi4R9Ve9wXEHUgAGM7wuk_4zE1_wD6kECv2RiE_gHE4FVtyaL5GXJr3k4rXCgcrheeOuArj9UrSqkredBJayDALVz2QFbpNiFVaW6ZMI4YUG4Y7bxvl5fjyAPJoa1-hYYE3qCrg_W48qmcI6MElc-75lmTLmDSh4z4yAwJTZLCfkjmlE-QDC4up8VM59Gp4r-iAY1eVqq6vr4c2p6gVqaYLAJml_jnivdlyTvKDSy_slH96ei9uqvUceGNjplbp362Q2I_WDs4Y1zwjBhD6OvhIWtWmVUi1RfMXfa5JLrdfj6mxzNHNof0GQO4qfM9fH7xT41BrUHmIC3BRgMhijdfpiiZTLSybevH2J02lS4K8UUIxN4yqZobJo8ZIJhrS3GGF6VcrMqVRxzGPv3NRxrgSeHkGR5XdmTfoz-uhHpL1BkpI92qOiTyCZXY2cU0ldl2DRM3ajsuOrPX4HdfsOzCv-nnRtPw5nFwVcIo6Zt1vALsDln9VIUd7_77ztvi-_ZXhdiA93c36jdwHRnEaaWEaulMOzGsvQF/s1600/ingredientes.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1230" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-VdYkUCAtVxg/Xoygws4wmpI/AAAAAAAAPsQ/zpFXqyQj9uEpDs3O6-zdfyYuXZvueTHmACEwYBhgLKs4DAMBZVoB79BCLVS7IgBXAWE7cyDXgZ3NwQiNLNWRHxXGde9s7FwgBS63mvDoDSPjb2lP3YGYCHUDJHaDqi4R9Ve9wXEHUgAGM7wuk_4zE1_wD6kECv2RiE_gHE4FVtyaL5GXJr3k4rXCgcrheeOuArj9UrSqkredBJayDALVz2QFbpNiFVaW6ZMI4YUG4Y7bxvl5fjyAPJoa1-hYYE3qCrg_W48qmcI6MElc-75lmTLmDSh4z4yAwJTZLCfkjmlE-QDC4up8VM59Gp4r-iAY1eVqq6vr4c2p6gVqaYLAJml_jnivdlyTvKDSy_slH96ei9uqvUceGNjplbp362Q2I_WDs4Y1zwjBhD6OvhIWtWmVUi1RfMXfa5JLrdfj6mxzNHNof0GQO4qfM9fH7xT41BrUHmIC3BRgMhijdfpiiZTLSybevH2J02lS4K8UUIxN4yqZobJo8ZIJhrS3GGF6VcrMqVRxzGPv3NRxrgSeHkGR5XdmTfoz-uhHpL1BkpI92qOiTyCZXY2cU0ldl2DRM3ajsuOrPX4HdfsOzCv-nnRtPw5nFwVcIo6Zt1vALsDln9VIUd7_77ztvi-_ZXhdiA93c36jdwHRnEaaWEaulMOzGsvQF/s320/ingredientes.png" width="246" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Mezclar en un bol el aceite de oliva, vino, anís, huevo, matalauva y sésamo.<br />
En otro bol mezclar la harina con el bicarbonato y la sal.<br />
Añadir la mezcla de harina poco a poco y tamizada a la mezcla de aceite......<br />
Empezar a mezclar con la varilla y una vez que espesa teminar amasando con las manos, las humedecemos con un poco de aceite, la masa queda lista cuando ya no se pega a estas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-yXtKgtQiDck/XoygurPqZhI/AAAAAAAAPsU/1IKfFeFVTUkp4_h6Md4NOqoW835BusUFgCEwYBhgLKs4DAMBZVoAkRcLcS0IyU43kBYUv0NpBieqW78dKHHOZG494U1rC2U9GRAskETQoQd57aKj9uAb7hvPg6N1vQ2yCUjDL6fS2gmiH0IVV_ngxpTXmy9_m2IZleNfv9jTASI1KpvdlhTaeXXZp0X7AiOcRw-Hnchq1raH_3SkWZ3ep2NcAYYsGQB7fQ4brloWuaHsOIHVmar8jRRljwdY2jqhkeu4AUu8_fmFFUhuUvGFUOAocY0CLTOgE-ZUb3bHiyOdAAjA1log2oddCOPvuZcswmv7em-kqZF2BpHK4zpN359aXCyTn5tEFQBHdTVpucWQti3k5YGMS8XtAAd5P50WMYaLcobCpAZNSb7coH2ltxA3-3bisr5lYsMrNDUH_wIFeWPhl19_U-GPE6wsao3CnrGJ3ee6SczhDNmcMiyaUe4HigEwTsrttcwjO-deu5TQTibHKeqhCRqBA8qaY7VJLZmnem_oUOIXuWH98eNJur5WKpc65zFRl9kiGc_2HIDjMu3t01SmXbHKW0_Q14jPBE0IUv-mD3-fiVfFFfu-NP9K1uB8IvmWxI-me7LQLjafAW9ce5fRFpxf9kPmR4dM8Y5Ade89NDdF0ZWYSoFq4MNLHsvQF/s1600/Collage%2BBorrachillos2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1391" height="220" src="https://1.bp.blogspot.com/-yXtKgtQiDck/XoygurPqZhI/AAAAAAAAPsU/1IKfFeFVTUkp4_h6Md4NOqoW835BusUFgCEwYBhgLKs4DAMBZVoAkRcLcS0IyU43kBYUv0NpBieqW78dKHHOZG494U1rC2U9GRAskETQoQd57aKj9uAb7hvPg6N1vQ2yCUjDL6fS2gmiH0IVV_ngxpTXmy9_m2IZleNfv9jTASI1KpvdlhTaeXXZp0X7AiOcRw-Hnchq1raH_3SkWZ3ep2NcAYYsGQB7fQ4brloWuaHsOIHVmar8jRRljwdY2jqhkeu4AUu8_fmFFUhuUvGFUOAocY0CLTOgE-ZUb3bHiyOdAAjA1log2oddCOPvuZcswmv7em-kqZF2BpHK4zpN359aXCyTn5tEFQBHdTVpucWQti3k5YGMS8XtAAd5P50WMYaLcobCpAZNSb7coH2ltxA3-3bisr5lYsMrNDUH_wIFeWPhl19_U-GPE6wsao3CnrGJ3ee6SczhDNmcMiyaUe4HigEwTsrttcwjO-deu5TQTibHKeqhCRqBA8qaY7VJLZmnem_oUOIXuWH98eNJur5WKpc65zFRl9kiGc_2HIDjMu3t01SmXbHKW0_Q14jPBE0IUv-mD3-fiVfFFfu-NP9K1uB8IvmWxI-me7LQLjafAW9ce5fRFpxf9kPmR4dM8Y5Ade89NDdF0ZWYSoFq4MNLHsvQF/s320/Collage%2BBorrachillos2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Una manera muy fácil es hacer pequeñas bolas, estirar éstas con el rodillo y unir las dos partes opuestas <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-zfM1B_e5BNo/XoygvgzMSQI/AAAAAAAAPsU/VwdxVky9TyMnqzGcXZ-iqSqy7rAt4v3XwCEwYBhgLKs4DAMBZVoBy0QXHkOPTh1RtRVmE1MiPWr2tYhWjDJe_vfUNWjknapnEhMfYiApcA2yL2tClvFAW4Qk4iWQBYsccga-odODqZ9dMyT-hkcWn3kZ8uiYiB2zm7yz_C91kSAfbN3iTqK_WbS3jSftnWbPeHK5QCO8lMKpeqjWqJC44HCnCXzFHVb7K6RzYVgoWoU4y1L2R9KI3euai8Y_dGG_TCecVPXXg-QFNbYTzNCKr8UhIoH_gu_F_ku5qAnOWUeHFIfXPzgOSBVs90jHp2hJN4muOLyPoMb28qmp1UTTRDCqum4qauo_XxzoQWsFtx0v11L2Iz3Xh1UhXi1ChOg0I-ZH1runeuXH_pZ51EVKOtsI5Dt3SEdk4nHlf8DGbZhyowaBV7wCsKO4qCqC4he2gVN6CGK4n_2ArozqlStcpgzK1mDU8MZ7yJLZAHsAw1ic7D3fFsAwuZiEKyjqXsFbzmOVuv8JpxTe4U8cCtYZ_Trp_aaBFA4lUbbisnNznx4Jl3PuoTHjRw0EZmBXVByAz9lPlNeibimhkkzxUR3wYuYW4A-FIS_eFSDOEE2NwxrYRQKZdU1GatM0JXpGlBcTQQL9yqXbXFowc5RCyR3UqMPHHsvQF/s1600/hacer%2Bborrachillos.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1416" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-zfM1B_e5BNo/XoygvgzMSQI/AAAAAAAAPsU/VwdxVky9TyMnqzGcXZ-iqSqy7rAt4v3XwCEwYBhgLKs4DAMBZVoBy0QXHkOPTh1RtRVmE1MiPWr2tYhWjDJe_vfUNWjknapnEhMfYiApcA2yL2tClvFAW4Qk4iWQBYsccga-odODqZ9dMyT-hkcWn3kZ8uiYiB2zm7yz_C91kSAfbN3iTqK_WbS3jSftnWbPeHK5QCO8lMKpeqjWqJC44HCnCXzFHVb7K6RzYVgoWoU4y1L2R9KI3euai8Y_dGG_TCecVPXXg-QFNbYTzNCKr8UhIoH_gu_F_ku5qAnOWUeHFIfXPzgOSBVs90jHp2hJN4muOLyPoMb28qmp1UTTRDCqum4qauo_XxzoQWsFtx0v11L2Iz3Xh1UhXi1ChOg0I-ZH1runeuXH_pZ51EVKOtsI5Dt3SEdk4nHlf8DGbZhyowaBV7wCsKO4qCqC4he2gVN6CGK4n_2ArozqlStcpgzK1mDU8MZ7yJLZAHsAw1ic7D3fFsAwuZiEKyjqXsFbzmOVuv8JpxTe4U8cCtYZ_Trp_aaBFA4lUbbisnNznx4Jl3PuoTHjRw0EZmBXVByAz9lPlNeibimhkkzxUR3wYuYW4A-FIS_eFSDOEE2NwxrYRQKZdU1GatM0JXpGlBcTQQL9yqXbXFowc5RCyR3UqMPHHsvQF/s320/hacer%2Bborrachillos.png" width="283" /></a></div>
<br />
y freir en aceite de oliva virgen a fuego medio hasta dorar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-w0wCjPyogAU/XoygvKu1BPI/AAAAAAAAPsM/kWl1VcljvqcHR4_bLsgVfQlL9CTVJpwKQCEwYBhgLKs4DAMBZVoBy0QXHkOPTh1RtRVmE1MiPWr2tYhWjDJe_vfUNWjknapnEhMfYiApcA2yL2tClvFAW4Qk4iWQBYsccga-odODqZ9dMyT-hkcWn3kZ8uiYiB2zm7yz_C91kSAfbN3iTqK_WbS3jSftnWbPeHK5QCO8lMKpeqjWqJC44HCnCXzFHVb7K6RzYVgoWoU4y1L2R9KI3euai8Y_dGG_TCecVPXXg-QFNbYTzNCKr8UhIoH_gu_F_ku5qAnOWUeHFIfXPzgOSBVs90jHp2hJN4muOLyPoMb28qmp1UTTRDCqum4qauo_XxzoQWsFtx0v11L2Iz3Xh1UhXi1ChOg0I-ZH1runeuXH_pZ51EVKOtsI5Dt3SEdk4nHlf8DGbZhyowaBV7wCsKO4qCqC4he2gVN6CGK4n_2ArozqlStcpgzK1mDU8MZ7yJLZAHsAw1ic7D3fFsAwuZiEKyjqXsFbzmOVuv8JpxTe4U8cCtYZ_Trp_aaBFA4lUbbisnNznx4Jl3PuoTHjRw0EZmBXVByAz9lPlNeibimhkkzxUR3wYuYW4A-FIS_eFSDOEE2NwxrYRQKZdU1GatM0JXpGlBcTQQL9yqXbXFowc5RCyR3UqMPHHsvQF/s1600/freir.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1236" data-original-width="1600" height="247" src="https://1.bp.blogspot.com/-w0wCjPyogAU/XoygvKu1BPI/AAAAAAAAPsM/kWl1VcljvqcHR4_bLsgVfQlL9CTVJpwKQCEwYBhgLKs4DAMBZVoBy0QXHkOPTh1RtRVmE1MiPWr2tYhWjDJe_vfUNWjknapnEhMfYiApcA2yL2tClvFAW4Qk4iWQBYsccga-odODqZ9dMyT-hkcWn3kZ8uiYiB2zm7yz_C91kSAfbN3iTqK_WbS3jSftnWbPeHK5QCO8lMKpeqjWqJC44HCnCXzFHVb7K6RzYVgoWoU4y1L2R9KI3euai8Y_dGG_TCecVPXXg-QFNbYTzNCKr8UhIoH_gu_F_ku5qAnOWUeHFIfXPzgOSBVs90jHp2hJN4muOLyPoMb28qmp1UTTRDCqum4qauo_XxzoQWsFtx0v11L2Iz3Xh1UhXi1ChOg0I-ZH1runeuXH_pZ51EVKOtsI5Dt3SEdk4nHlf8DGbZhyowaBV7wCsKO4qCqC4he2gVN6CGK4n_2ArozqlStcpgzK1mDU8MZ7yJLZAHsAw1ic7D3fFsAwuZiEKyjqXsFbzmOVuv8JpxTe4U8cCtYZ_Trp_aaBFA4lUbbisnNznx4Jl3PuoTHjRw0EZmBXVByAz9lPlNeibimhkkzxUR3wYuYW4A-FIS_eFSDOEE2NwxrYRQKZdU1GatM0JXpGlBcTQQL9yqXbXFowc5RCyR3UqMPHHsvQF/s320/freir.png" width="320" /></a></div>
<br />
Una vez fritos pasarlos por la mezcla de azúcar y canela.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-eWVOJ6pOeEI/Xoygw_LyiYI/AAAAAAAAPsc/4OL3WtFAkp0Bz4RF8LdQhjDqUkqxEaEsQCEwYBhgLKs4DAMBZVoBy0QXHkOPTh1RtRVmE1MiPWr2tYhWjDJe_vfUNWjknapnEhMfYiApcA2yL2tClvFAW4Qk4iWQBYsccga-odODqZ9dMyT-hkcWn3kZ8uiYiB2zm7yz_C91kSAfbN3iTqK_WbS3jSftnWbPeHK5QCO8lMKpeqjWqJC44HCnCXzFHVb7K6RzYVgoWoU4y1L2R9KI3euai8Y_dGG_TCecVPXXg-QFNbYTzNCKr8UhIoH_gu_F_ku5qAnOWUeHFIfXPzgOSBVs90jHp2hJN4muOLyPoMb28qmp1UTTRDCqum4qauo_XxzoQWsFtx0v11L2Iz3Xh1UhXi1ChOg0I-ZH1runeuXH_pZ51EVKOtsI5Dt3SEdk4nHlf8DGbZhyowaBV7wCsKO4qCqC4he2gVN6CGK4n_2ArozqlStcpgzK1mDU8MZ7yJLZAHsAw1ic7D3fFsAwuZiEKyjqXsFbzmOVuv8JpxTe4U8cCtYZ_Trp_aaBFA4lUbbisnNznx4Jl3PuoTHjRw0EZmBXVByAz9lPlNeibimhkkzxUR3wYuYW4A-FIS_eFSDOEE2NwxrYRQKZdU1GatM0JXpGlBcTQQL9yqXbXFowc5RCyR3UqMPHHsvQF/s1600/mezcla%2Bazucar%2By%2Bcanela.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1446" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-eWVOJ6pOeEI/Xoygw_LyiYI/AAAAAAAAPsc/4OL3WtFAkp0Bz4RF8LdQhjDqUkqxEaEsQCEwYBhgLKs4DAMBZVoBy0QXHkOPTh1RtRVmE1MiPWr2tYhWjDJe_vfUNWjknapnEhMfYiApcA2yL2tClvFAW4Qk4iWQBYsccga-odODqZ9dMyT-hkcWn3kZ8uiYiB2zm7yz_C91kSAfbN3iTqK_WbS3jSftnWbPeHK5QCO8lMKpeqjWqJC44HCnCXzFHVb7K6RzYVgoWoU4y1L2R9KI3euai8Y_dGG_TCecVPXXg-QFNbYTzNCKr8UhIoH_gu_F_ku5qAnOWUeHFIfXPzgOSBVs90jHp2hJN4muOLyPoMb28qmp1UTTRDCqum4qauo_XxzoQWsFtx0v11L2Iz3Xh1UhXi1ChOg0I-ZH1runeuXH_pZ51EVKOtsI5Dt3SEdk4nHlf8DGbZhyowaBV7wCsKO4qCqC4he2gVN6CGK4n_2ArozqlStcpgzK1mDU8MZ7yJLZAHsAw1ic7D3fFsAwuZiEKyjqXsFbzmOVuv8JpxTe4U8cCtYZ_Trp_aaBFA4lUbbisnNznx4Jl3PuoTHjRw0EZmBXVByAz9lPlNeibimhkkzxUR3wYuYW4A-FIS_eFSDOEE2NwxrYRQKZdU1GatM0JXpGlBcTQQL9yqXbXFowc5RCyR3UqMPHHsvQF/s320/mezcla%2Bazucar%2By%2Bcanela.png" width="289" /></a></div>
<br />
Presentar <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-B4s3bue-usg/XoygvGTJlHI/AAAAAAAAPsM/DddF1iMdjcI8KeNFZRc1hkKFDSxnV3hVACEwYBhgLKs4DAMBZVoBy0QXHkOPTh1RtRVmE1MiPWr2tYhWjDJe_vfUNWjknapnEhMfYiApcA2yL2tClvFAW4Qk4iWQBYsccga-odODqZ9dMyT-hkcWn3kZ8uiYiB2zm7yz_C91kSAfbN3iTqK_WbS3jSftnWbPeHK5QCO8lMKpeqjWqJC44HCnCXzFHVb7K6RzYVgoWoU4y1L2R9KI3euai8Y_dGG_TCecVPXXg-QFNbYTzNCKr8UhIoH_gu_F_ku5qAnOWUeHFIfXPzgOSBVs90jHp2hJN4muOLyPoMb28qmp1UTTRDCqum4qauo_XxzoQWsFtx0v11L2Iz3Xh1UhXi1ChOg0I-ZH1runeuXH_pZ51EVKOtsI5Dt3SEdk4nHlf8DGbZhyowaBV7wCsKO4qCqC4he2gVN6CGK4n_2ArozqlStcpgzK1mDU8MZ7yJLZAHsAw1ic7D3fFsAwuZiEKyjqXsFbzmOVuv8JpxTe4U8cCtYZ_Trp_aaBFA4lUbbisnNznx4Jl3PuoTHjRw0EZmBXVByAz9lPlNeibimhkkzxUR3wYuYW4A-FIS_eFSDOEE2NwxrYRQKZdU1GatM0JXpGlBcTQQL9yqXbXFowc5RCyR3UqMPHHsvQF/s1600/fin%2Breceta%2Blogo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="866" data-original-width="1600" height="173" src="https://1.bp.blogspot.com/-B4s3bue-usg/XoygvGTJlHI/AAAAAAAAPsM/DddF1iMdjcI8KeNFZRc1hkKFDSxnV3hVACEwYBhgLKs4DAMBZVoBy0QXHkOPTh1RtRVmE1MiPWr2tYhWjDJe_vfUNWjknapnEhMfYiApcA2yL2tClvFAW4Qk4iWQBYsccga-odODqZ9dMyT-hkcWn3kZ8uiYiB2zm7yz_C91kSAfbN3iTqK_WbS3jSftnWbPeHK5QCO8lMKpeqjWqJC44HCnCXzFHVb7K6RzYVgoWoU4y1L2R9KI3euai8Y_dGG_TCecVPXXg-QFNbYTzNCKr8UhIoH_gu_F_ku5qAnOWUeHFIfXPzgOSBVs90jHp2hJN4muOLyPoMb28qmp1UTTRDCqum4qauo_XxzoQWsFtx0v11L2Iz3Xh1UhXi1ChOg0I-ZH1runeuXH_pZ51EVKOtsI5Dt3SEdk4nHlf8DGbZhyowaBV7wCsKO4qCqC4he2gVN6CGK4n_2ArozqlStcpgzK1mDU8MZ7yJLZAHsAw1ic7D3fFsAwuZiEKyjqXsFbzmOVuv8JpxTe4U8cCtYZ_Trp_aaBFA4lUbbisnNznx4Jl3PuoTHjRw0EZmBXVByAz9lPlNeibimhkkzxUR3wYuYW4A-FIS_eFSDOEE2NwxrYRQKZdU1GatM0JXpGlBcTQQL9yqXbXFowc5RCyR3UqMPHHsvQF/s320/fin%2Breceta%2Blogo.png" width="320" /></a></div>
<br />
Juan Manuel Jiménezhttp://www.blogger.com/profile/12927547770157834431noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8130944865388522422.post-62461456223221854702020-03-30T19:21:00.000+02:002022-01-29T16:49:53.495+01:00Receta Fácil de Pan<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-2EZJ3_sgeGU/XoHLMHJ6_OI/AAAAAAAAPn4/YDeS8mS234IcRhzQWgNCpvCQGvYW849_wCNcBGAsYHQ/s1600/Portada%2BReceta%2BFacil%2BPan.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1328" data-original-width="1600" height="265" src="https://1.bp.blogspot.com/-2EZJ3_sgeGU/XoHLMHJ6_OI/AAAAAAAAPn4/YDeS8mS234IcRhzQWgNCpvCQGvYW849_wCNcBGAsYHQ/s320/Portada%2BReceta%2BFacil%2BPan.png" width="320" /></a></div>
<br />
Siempre es bueno
tener algún paquete de preparados panificables, ya que en algún momento
se puede necesitar al no tener posibilidad de hacer una masa de una manera mas tradicional.<br />
<br />
<u>Ingredientes:(Pan de unos 800gr)</u><br />
400gr De preparado panificable.(yo he utilizado de la marca Belbake para pan Chapata, lo puedes encontrar en el Lidl.<br />
100gr De harina de garbanzo.<br />
<br />
Si no agregamos los 100gr de harina de garbanzo, entonces utilizar 500gr de preparado panificable. <br />
Seguir las instrucciones del paquete donde nos dice la cantidad de agua y demás ingredientes.<br />
<br />
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<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-EuiMtWEkTxM/XoNeoNmEXSI/AAAAAAAAPpc/kkA61QJCBvc0jqHs5vaj6K6E32JdVZf8wCNcBGAsYHQ/s1600/Recta%2Bfacil%2Bpan%2Bcon%2Blogo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1190" height="361" src="https://1.bp.blogspot.com/-EuiMtWEkTxM/XoNeoNmEXSI/AAAAAAAAPpc/kkA61QJCBvc0jqHs5vaj6K6E32JdVZf8wCNcBGAsYHQ/s400/Recta%2Bfacil%2Bpan%2Bcon%2Blogo.png" width="400" /></a></div>
</div>
<br />
<a name='more'></a><br />
Preparamos los ingredientes y seguimos las instrucciones del paquete, mas fácil imposible.<br />
Importante amasar bien y respetar los tiempos de reposo.<br />
Yo he preparado la masa en el robot de cocina Monsieur-Cuisine (del Lidl).<br />
Los pasos son:<br />
1-Echar el agua y el aceite el el vaso del robot.<br />
2- Poner el robot en marcha 25 segundos a velocidad 3 y a 37ºC.<br />
3-Mezclar la harina de garbanzo y el preparado panificable.<br />
4-Agregar la mezcla al vaso del robot.<br />
5-Amasar un minuto y medio a velocidad 4 y a 0ºC<br />
6- Sacar del vaso la masa y poner en un bol, dejar reposar tapada con un paño unos 30 minutos.<br />
7- Precalentar el horno a 220ºC<br />
8-Pasar la masa a una bandeja de horno forrada con papel de hornear.<br />
9-Dando forma redondeada y dejando reposar la masa otros 45 minutos.<br />
10- Colocar en el horno diez minutos antes de introducir el pan un recipiente resistente al calor con unos 200ml de agua<br />
11-Hornear en la parte inferior de horno durante unos 30 minutos (El tiempo de horneado es orientativo ya que depende del tipo de horno)<br />
<br />
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Rn13UczCkL4/XoHLQOICTaI/AAAAAAAAPoA/fzLHdBAAco8Dv1lhlKRBqruihbJhaOxiQCNcBGAsYHQ/s1600/Masa%2BReceta%2BFacil%2BPan.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1515" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-Rn13UczCkL4/XoHLQOICTaI/AAAAAAAAPoA/fzLHdBAAco8Dv1lhlKRBqruihbJhaOxiQCNcBGAsYHQ/s320/Masa%2BReceta%2BFacil%2BPan.png" width="302" /></a></div>
<br />
Sacar del horno y dejar reposar sobre una rejilla metálica.<br />
Y listo.<br />
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-muVJPCr3HJM/XoHLMbNx9RI/AAAAAAAAPn8/YAF7XtCH8gYT55xLLtQAeWoAQ_8usOJ6QCNcBGAsYHQ/s1600/Receta%2BFacil%2BPan.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1381" data-original-width="1600" height="276" src="https://1.bp.blogspot.com/-muVJPCr3HJM/XoHLMbNx9RI/AAAAAAAAPn8/YAF7XtCH8gYT55xLLtQAeWoAQ_8usOJ6QCNcBGAsYHQ/s320/Receta%2BFacil%2BPan.png" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
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<br /></div>
<br />
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<br />Juan Manuel Jiménezhttp://www.blogger.com/profile/12927547770157834431noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8130944865388522422.post-38169143415960522152020-03-21T19:24:00.000+01:002020-03-30T19:20:00.816+02:00Fast-Food Casero<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/--aFAc6IZRTk/XnId7Nj1raI/AAAAAAAAPl4/o9xX5d2uLY4sPZSK8MrBsqgMCvLmOLjbwCNcBGAsYHQ/s1600/Collage%2BFast-Food.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="828" data-original-width="1200" height="276" src="https://1.bp.blogspot.com/--aFAc6IZRTk/XnId7Nj1raI/AAAAAAAAPl4/o9xX5d2uLY4sPZSK8MrBsqgMCvLmOLjbwCNcBGAsYHQ/s400/Collage%2BFast-Food.jpg" width="400" /></a></div>
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</div>
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<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2014/07/salchichas-enrolladas.html" target="_blank">Salchichas Enrolladas</a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2013/01/lactonesa-mayonesa-sin-huevo.html" target="_blank">Lactonesa</a> </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2014/05/minihamburgesas-caseras-de-pollo.html" target="_blank">MiniHamburguesas Caseras</a> </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2017/10/patatas-gajo-al-horno.html" target="_blank">Patatas Gajo al Horno</a> </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2014/09/nuggets-de-pollo-y-queso.html" target="_blank">Nuggets de Pollo y Queso</a> </span></div>
Juan Manuel Jiménezhttp://www.blogger.com/profile/12927547770157834431noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8130944865388522422.post-31886157321372004542018-08-04T18:27:00.001+02:002018-08-04T18:27:55.347+02:00Nueve Clases de Tortillas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-WqmI9VGkpPc/W2XGdaEUqTI/AAAAAAAANSg/cJGHuOFTlr8z9YmNO6X-Df-IkN6wHt_YQCLcBGAs/s1600/Collage%2BTortillas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="828" data-original-width="1246" height="265" src="https://3.bp.blogspot.com/-WqmI9VGkpPc/W2XGdaEUqTI/AAAAAAAANSg/cJGHuOFTlr8z9YmNO6X-Df-IkN6wHt_YQCLcBGAs/s400/Collage%2BTortillas.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Da una vuelta más a la tortilla.<br />
Aquí os dejo nueve ejemplos de este versátil plato.<br />
<br />
<a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2015/03/tortilla-de-salmon-y-setas.html" target="_blank">Tortilla de salmón y setas</a><br />
<br />
<a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2013/06/tortilla-de-patatas-al-horno-y-ensalada.html" target="_blank">Tortilla de patatas al horno</a><br />
<br />
<a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2013/03/tortilla-de-habas-con-cebolletas.html" target="_blank">Tortilla de habas con cebolletas</a><br />
<br />
<a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2013/06/tortilla-de-guisantes-y-esparragos.html" target="_blank">Tortilla de guisantes y espárragos</a><br />
<br />
<a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2013/01/tortilla-de-berenjenas.html" target="_blank">Tortilla de berenjenas</a><br />
<br />
<a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2013/06/tortilla-de-atun-pimiento-morron-y-queso.html" target="_blank">Tortilla de atún, pimiento morrón y queso</a><br />
<br />
<a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2013/03/tortilla-de-ajetes-tiernos.html" target="_blank">Tortilla de ajetes tiernos</a><br />
<br />
<a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2013/06/tortilla-de-acelgas.html" target="_blank">Tortilla de acelgas</a><br />
<br />
<a href="https://www.ayudandoacocinar.es/2015/07/aperitivos-de-tortilla-de-patatas-con.html" target="_blank">Aperitivos de tortilla de patatas con jamón y champiñones</a><br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Juan Manuel Jiménezhttp://www.blogger.com/profile/12927547770157834431noreply@blogger.com0