Cocadas

La receta de hoy son unos pastelitos de coco muy buenos, fáciles y rápidos de hacer, pero cuidado con abusar ya que cada uno contiene unas 107 Kcal

 Ingredientes:

• 4 Claras de Huevo
• 200 gr de Azúcar Glas
• 200 gr de Coco Rallado Deshidratado
• Pizca de Sal 
• Papel para horno (Papel sulfurizado)

Composición Nutricional Por 100 gr
Energía (kcal)	427
Proteína (g)	5,4
Hidratos de C (g)	42,7
Fibra dietética (g)	5,5
Grasa total (g)	24,9
Saturada (g)	21,4
Colesterol (mg)	0

Separar las claras de las yemas.

Montar éstas a punto de nieve junto con la pizca de sal.

Preparar el azúcar glas

Incorporar ésta poco a poco con ayuda del batidor

Añadir el coco igualmente.

Una vez preparada la masa

poner papel del horno en una bandeja e ir colocando montoncitos con ayuda de dos cucharas

Hornear unos 25 minutos a 180ºC ( hasta que estén dorados)

Sacar de horno, deja reposar un par de minutos, retirarlas de la bandeja con cuidado y colocarlas sobre una rejilla para que terminen de enfriar.

y listos para sorprender a tus invitados.