Gambones Crujientes

 Gambones Crujientes🦐, entrante sencillo y sabroso, que aporta un toque dorado a tu mesa.

 Ingredientes para 21U de 23,6gr aprox. c/u:

• 250 gr Gambón Pelado Congelado (21 U).
• 1 Huevo L
• 100ml de Leche templada.
• 1 Cucharada de Zumo se Limón.
• Obleas de Arroz ( He utilizado 1/2 oblea para cada gambón).
• Mezcla de Ajo y Perejil Deshidratado.
• Pellizco de Pimienta Negra.
• Pimentón Picante.
• Sal
• Semillas de Sésamo para Decorar.
• Opcional pulverizador de aceite

Pechuga de Pollo Empanada y Cocinada en AirFryer

Renueva tu forma de cocinar con una Pechuga de Pollo🐓 Empanada, Rápida, Crujiente y mucho más Ligera.

Ingredientes para 2 raciones de 196gr aprox. c/u:

• 1 Pechuga de pollo ( 240 gr aprox.)
• Especias: Pimienta Negra  recién molida, Sazonador de pollo, Mezcla especias Barbacoa, tomillo, ajo deshidratado.
• Sal
• Zumo de 1/2 Limón

Para el Empanado:

• 1 Cucharada de Harina
• 2 Cucharadas de Leche
• 1 Huevo
• Pan rallado casero aromatizado con ajo y perejil
  

Tortilla Sin Vuelta de Calabacín y Champiñones

Cuando apetece algo rico y fácil, esta tortilla🍳 jugosa, ligera y sin complicaciones, el calabacín y los champiñones se unen en una receta que se cocina sola y siempre queda perfecta..

Ingredientes para una ración de 272gr aprox.:

• 100gr de Calabacín.
• 4 Champiñones
• 2 Huevos L.
• Ajo deshidratado
• Pizca de Sal
• Pizca de Pimienta
• Una Cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra
• Perejil

Pan Rallado Casero Aromatizado con Ajo y Perejil

El pan🥖 duro no se tira: se transforma y con ajo y perejil, se convierte en un recurso sabroso y perfecto para revitalizar nuestras recetas de empanados.

Ingredientes:

• Pan Duro (1/2 barra)
• 1 Cucharada sopera de Mezcla de Ajo y Perejil Deshidratado.

Guiso Ligero de Fideos con Muslo de Pavo

 Guiso Ligero de Fideos con Muslo de Pavo🦃Receta Perfecta, Sabrosa y Saludable.

✨Ingredientes para 5 Raciones de 490gr c/u aprox.:

• 300gr de Muslo de Pavo Limpio.
• 215 gr de Fideo grueso.
• 1L de Caldo de Pollo.
• 2 Patatas.
• 1 Pimiento Verde.
• 1/2 Pimiento Rojo.
• 2 Tomates.
• 1 Cebolla.
• 5 Dientes de Ajo.
• 1 Zanahoria Grande.
• 3 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra.
• 2 Cucharaditas de Pulpa de Pimiento Choricero.
• Sal.
• Pimienta.
• Pimentón Picante.
• Cúrcuma.
• Mezcla de Especias Para la Carne.
• Colorante
• Perejil para decorar por encima.
  

Tortitas Tiernas de Coliflor

Ingredientes para 8 raciones de 129gr c/u aprox. :

• 1 Coliflor (800gr netos).
• 1 Cebolla
• 1 Huevo.
• 2 Cucharadas de Harina de Avena.
• 1 Cucharada de Perejil picado.
• 1 Cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra.
• Sal.
• Pimienta

Ternera Blanca En Salsa Cremosa de Nata

 Ingredientes para 3 raciones de 365gr c/u:

• 400 gr Ternera Blanca 1º A
• 2 Cebollas Medianas.
• 1 Puerro.
• 150 gr de Champiñones.
• 280 ml de Nata Ligera para Cocinar 15% MG
• Una Cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra.
• Sal, Pimienta, Nuez Moscada.

Guiso de Berza con Carrillada de Cerdo y Morcilla

Guiso de Berza, el sabor de siempre en cada cucharada

Ingredientes para 6 raciones de 495 gr c/u ( Con 70gr de Morcilla y 30gr de Panceta aprox.)

• 500 gr  de Berza (Col Blanca)
• 1 Tripa de Morcilla de Cebolla con Almendras, Picante (400gr)
• 270 gr de Carrillada de Cerdo
• 190 gr de Panceta Salada
• 1l de Caldo de Pollo.
• 1 Bote de alubias Blancas Cocidas (400gr)
• 2 Patatas Grandes
• 2 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra

Tarta de Queso Con Toque A Esencia de Vainilla

Tarta de queso🧁,  Suavidad, Dulzura y Aroma concentrados en cada bocado.

Ingredientes:

• 400 gr de Crema de Queso ( Tipo Philadelphia).
• 200 ml Nata Fresca para Montar (35% Materia Grasa)
• 3 Huevo "L".
• 180 gr de Azúcar.
• 12 gr de Harina de Trigo.
• Una Cucharadita de Esencia de Vainilla.
• Molde apto para Horno de 28cm x 18cm.
• Papel para horno.

Alitas Especiadas De Pollo Al Horno

Alista de pollo 🍗al horno, equilibrio entre lo saludable y lo irresistible.

 Ingredientes:

• 1kg de Alitas de Pollo.
• Jugo de 1/2 Limón.
• Sal.
• Mezcla Especias para Barbacoa. 
• Tomillo.
• Pimienta.
• Una Cucharadita de Levadura Química ( Opcional), (Ayuda a que la piel quede mas crujiente)
• Una Cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra.

Tortilla de Cebolla, Puerro y Calabacín

✨Tortilla de cebolla, puerro y calabacín, sencilla, saludable y llena de sabor.

Ideal para una cena, un picoteo o para tu táper del día siguiente
 

Ingredientes para una ración de 412gr aprox.:

• 2 Huevos "L".
• 1/2 Cebolla Pequeña.
• 1 Puerro.
• 1/2 Calabacín.
• Una cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra.
• Pizca de Sal.
• Pizca de Pimienta Negra (opcional).

Crema De Cacahuete Casera

Crema de Cacahuete Casera 🥜, el placer de un bocado cremoso, saludable y lleno de sabor que transformará tus desayunos y meriendas.

Ingredientes:

• 275 gr de Cacahuete Al Natural.
• Pizca de Sal (Opcional).

Crema Casera de Cacao con Avellanas

 Crema Casera de Cacao con Avellanas 🍫🌰🏡, delicadeza en cada cucharada.

Ingredientes para 12 raciones de 25gr c/u aprox.:

• 100gr de Avellanas Tostadas.
• 50gr de Azúcar Moreno.
• 30gr de Cacao en polvo sin azúcar.
• 100 ml de Bebida de Avena.
• 2 Cucharadas de Aceite de Girasol.

Ensalada de Alubias Blancas con un Toque de Vinagre

Ensalada de Alubias blancas 🫘, frescura, color y sabor en cada bocado.

Ideal para esos días de calor.

Y si lo complementas con un huevo cocido🥚o atún en conserva al natural, te quedará un plato top.

 Ingredientes para 5 raciones de 200gr c/u aprox.:

• Un Bote de Alubias Blancas Cocidas (400gr).
• Un Tomate.
• 1/2 Pimiento Rojo.
• Un Pimiento Verde.
• 1/2 Cebolla.
• 2 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra.
• Pizca de Sal.
• Pizca de Pimienta.
• Pizca de Orégano.
• Cucharada de Vinagre de Vino Blanco.

Barritas de Chocolate con Crema de Almendra y Coco

Endulza tu día tomando una Barrita de Chocolate con Crema de Almendra y Coco.
No es solo chocolate🍫 , es algo más: Su textura y su delicioso sabor

Ingredientes para 5 Unidades de 58gr c/u aprox.:

• 200gr de Chocolate Negro 52%
• 3 Cucharadas de Crema de Almendra y Coco.
• Barquillos Rellenos Sabor Nata.
• 20gr de Avellanas peladas al Natural.
• Molde de Silicona. 

Hojaldritos de Compota de Manzana

Hojaldritos de Compota 🍎, bocado crujiente con corazón de manzana fundida.

 Ingredientes:

• 100 gr Puré de Manzana en Conserva Sin Azúcar añadida.
• 1 Manzana
• 1/2 Limón (Opcional. Para que no se oxide la manzana).
• Un Paquete de Masa de Hojaldre (230gr).
• Una Cucharada de Azúcar.
• Una Cucharadita de Canela
• Una Yema de Huevo.
• Una Cucharada de Azúcar Humedecida con Agua.

Berenjenas Rebozadas

 

Berenjenas Rebozadas 🍆, doradas por fuera, suaves por dentro.

Ingredientes para 14 u de 34gr c/u aprox.:

• Una Berenjena Mediana.
• 200gr de Masa con Huevo para Rebozados.
• Aceite de Oliva Virgen Extra Para La Fritura.

Bacaladillas Rebozadas

 Bacaladillas Rebozadas 🐟 Un Crujiente y Tierno Bocado.

Ingredientes:

• 500 gr de Filetes de Bacaladilla.
• 200 gr de Masa con Huevo para Rebozados
• Una Pizca de Pimienta (Opcional).
• Aceite de Oliva Virgen Extra para la fritura.

Masa Con Huevo Para Rebozados

 Una masa perfecta para tus platos más crujientes.

Ingredientes:

• 150 ml de Leche Entera.
• 2 Huevos L.
• 300 gr de Harina aprox. (Lo que admita para la textura necesaria del rebozado).
• 1  Sobre doble de Gaseosilla ( He utilizado El Tigre).
• 2 Dientes de Ajo
• 2 Cucharaditas de Perejil.
• 1 Cucharadita de Sal
• Pizca de Pimienta Negra.
• 1/2 Cucharadita de Estambres de azafrán
• 1 Sobre de colorante Alimenticio

Magdalenas de Harina de Avena y Chocolate Negro 85%

Magdalenas de Harina de Avena y Chocolate Negro 🍫 placer en cada mordisco.
 

Ingredientes para 12U de 52gr c/u aprox.:

• 150 gr de Azúcar Moreno ( más 20gr  para poner por encima antes de meter al horno)
• 150 gr de Harina de Avena.
• 100 ml de Aceite de Girasol.
• 2 Huevos.
• 2 Sobres de Gaseosilla ( He utilizado El Tigre)
• 50 gr de Mezcla de Copos de Avena con semilla de Lino, Chía y Sésamo.
• 35 gr de Chocolate Negro del 85%
• Pizca de Sal.