Gambones Crujientes

 Gambones Crujientes🦐, entrante sencillo y sabroso, que aporta un toque dorado a tu mesa.

 Ingredientes para 21U de 23,6gr aprox. c/u:

• 250 gr Gambón Pelado Congelado (21 U).
• 1 Huevo L
• 100ml de Leche templada.
• 1 Cucharada de Zumo se Limón.
• Obleas de Arroz ( He utilizado 1/2 oblea para cada gambón).
• Mezcla de Ajo y Perejil Deshidratado.
• Pellizco de Pimienta Negra.
• Pimentón Picante.
• Sal
• Semillas de Sésamo para Decorar.
• Opcional pulverizador de aceite

Pechuga de Pollo Empanada y Cocinada en AirFryer

Renueva tu forma de cocinar con una Pechuga de Pollo🐓 Empanada, Rápida, Crujiente y mucho más Ligera.

Ingredientes para 2 raciones de 196gr aprox. c/u:

• 1 Pechuga de pollo ( 240 gr aprox.)
• Especias: Pimienta Negra  recién molida, Sazonador de pollo, Mezcla especias Barbacoa, tomillo, ajo deshidratado.
• Sal
• Zumo de 1/2 Limón

Para el Empanado:

• 1 Cucharada de Harina
• 2 Cucharadas de Leche
• 1 Huevo
• Pan rallado casero aromatizado con ajo y perejil
  

Tortilla Sin Vuelta de Calabacín y Champiñones

Cuando apetece algo rico y fácil, esta tortilla🍳 jugosa, ligera y sin complicaciones, el calabacín y los champiñones se unen en una receta que se cocina sola y siempre queda perfecta..

Ingredientes para una ración de 272gr aprox.:

• 100gr de Calabacín.
• 4 Champiñones
• 2 Huevos L.
• Ajo deshidratado
• Pizca de Sal
• Pizca de Pimienta
• Una Cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra
• Perejil

Guiso Ligero de Fideos con Muslo de Pavo

 Guiso Ligero de Fideos con Muslo de Pavo🦃Receta Perfecta, Sabrosa y Saludable.

✨Ingredientes para 5 Raciones de 490gr c/u aprox.:

• 300gr de Muslo de Pavo Limpio.
• 215 gr de Fideo grueso.
• 1L de Caldo de Pollo.
• 2 Patatas.
• 1 Pimiento Verde.
• 1/2 Pimiento Rojo.
• 2 Tomates.
• 1 Cebolla.
• 5 Dientes de Ajo.
• 1 Zanahoria Grande.
• 3 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra.
• 2 Cucharaditas de Pulpa de Pimiento Choricero.
• Sal.
• Pimienta.
• Pimentón Picante.
• Cúrcuma.
• Mezcla de Especias Para la Carne.
• Colorante
• Perejil para decorar por encima.
  

Tortitas Tiernas de Coliflor

Ingredientes para 8 raciones de 129gr c/u aprox. :

• 1 Coliflor (800gr netos).
• 1 Cebolla
• 1 Huevo.
• 2 Cucharadas de Harina de Avena.
• 1 Cucharada de Perejil picado.
• 1 Cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra.
• Sal.
• Pimienta

Ternera Blanca En Salsa Cremosa de Nata

 Ingredientes para 3 raciones de 365gr c/u:

• 400 gr Ternera Blanca 1º A
• 2 Cebollas Medianas.
• 1 Puerro.
• 150 gr de Champiñones.
• 280 ml de Nata Ligera para Cocinar 15% MG
• Una Cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra.
• Sal, Pimienta, Nuez Moscada.

Guiso de Berza con Carrillada de Cerdo y Morcilla

Guiso de Berza, el sabor de siempre en cada cucharada

Ingredientes para 6 raciones de 495 gr c/u ( Con 70gr de Morcilla y 30gr de Panceta aprox.)

• 500 gr  de Berza (Col Blanca)
• 1 Tripa de Morcilla de Cebolla con Almendras, Picante (400gr)
• 270 gr de Carrillada de Cerdo
• 190 gr de Panceta Salada
• 1l de Caldo de Pollo.
• 1 Bote de alubias Blancas Cocidas (400gr)
• 2 Patatas Grandes
• 2 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra

Alitas Especiadas De Pollo Al Horno

Alista de pollo 🍗al horno, equilibrio entre lo saludable y lo irresistible.

 Ingredientes:

• 1kg de Alitas de Pollo.
• Jugo de 1/2 Limón.
• Sal.
• Mezcla Especias para Barbacoa. 
• Tomillo.
• Pimienta.
• Una Cucharadita de Levadura Química ( Opcional), (Ayuda a que la piel quede mas crujiente)
• Una Cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra.

Tortilla de Cebolla, Puerro y Calabacín

✨Tortilla de cebolla, puerro y calabacín, sencilla, saludable y llena de sabor.

Ideal para una cena, un picoteo o para tu táper del día siguiente
 

Ingredientes para una ración de 412gr aprox.:

• 2 Huevos "L".
• 1/2 Cebolla Pequeña.
• 1 Puerro.
• 1/2 Calabacín.
• Una cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra.
• Pizca de Sal.
• Pizca de Pimienta Negra (opcional).

Crema De Cacahuete Casera

Crema de Cacahuete Casera 🥜, el placer de un bocado cremoso, saludable y lleno de sabor que transformará tus desayunos y meriendas.

Ingredientes:

• 275 gr de Cacahuete Al Natural.
• Pizca de Sal (Opcional).

Ensalada de Alubias Blancas con un Toque de Vinagre

Ensalada de Alubias blancas 🫘, frescura, color y sabor en cada bocado.

Ideal para esos días de calor.

Y si lo complementas con un huevo cocido🥚o atún en conserva al natural, te quedará un plato top.

 Ingredientes para 5 raciones de 200gr c/u aprox.:

• Un Bote de Alubias Blancas Cocidas (400gr).
• Un Tomate.
• 1/2 Pimiento Rojo.
• Un Pimiento Verde.
• 1/2 Cebolla.
• 2 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra.
• Pizca de Sal.
• Pizca de Pimienta.
• Pizca de Orégano.
• Cucharada de Vinagre de Vino Blanco.

Berenjenas Rebozadas

 

Berenjenas Rebozadas 🍆, doradas por fuera, suaves por dentro.

Ingredientes para 14 u de 34gr c/u aprox.:

• Una Berenjena Mediana.
• 200gr de Masa con Huevo para Rebozados.
• Aceite de Oliva Virgen Extra Para La Fritura.

Bacaladillas Rebozadas

 Bacaladillas Rebozadas 🐟 Un Crujiente y Tierno Bocado.

Ingredientes:

• 500 gr de Filetes de Bacaladilla.
• 200 gr de Masa con Huevo para Rebozados
• Una Pizca de Pimienta (Opcional).
• Aceite de Oliva Virgen Extra para la fritura.

Gambón y Almejas con un Toque Picante

Gambón y Almejas🦪 Picantes. Un plato con sabor a mar con un toque de fuego. 

Ingredientes para 3 raciones de 330gr c/u aprox.:

• 250gr  de Gambón Pelado.
• 500gr de Almejas.
• 1 Cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra.
• 1 Cebolla.
• 4 Dientes de Ajo.
• 1/2 Calabacín.
• 1/2 Pimiento Rojo.
• 1 Pimiento Verde.
• 2 Tomates.
• 2 Cucharadas de Pulpa de Pimiento Choricero.
• 1 Cucharada de Salsa de Soja.
• 1 Cucharadita de Jengibre Molido.
• Una Pizca de Guindilla Seca Molida.
• 2 Hojas de Laurel.
• 1/2 Cucharadita de Sal.
• 1/2 Cucharadita de mezcla de pimientas (Picada a Molinillo).

Patatas en Ajopollo

Conquista tu paladar con este plato tradicional lleno de sabor y autenticidad.

Plato que combina sencillez y tradición y nos muestra como se puede crear un manjar con ingredientes básicos.

Ingredientes para 3 Raciones de 360gr c/u aprox.:

• 600gr de Patatas.
• 10 Almendras.
• 2 Rodajas medianas de Pan.
• 5 dientes de Ajo.
• 500 gr de Caldo de Pollo
• 4 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra.
• 1/2 cucharadita de estambres de azafrán.
• 1 Cucharadita de Pimentón Picante.
• Pizca de Pimienta
• Perejil picado para decorar.
• Pizca de sal ( solo si es necesario)

Guiso de Pavo

Guiso de Pavo 🍲, un abrazo a lo tradicional.

 Ingredientes para 6 raciones de 480gr c/u aprox.:

• 700gr de Carne de Pavo.
• 1l de caldo de Pollo.
• 2 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra.
• 4 Patatas Medianas.
• 1/2 Pimiento Rojo.
• 1 Pimiento Verde.
• 2 Tomates.
• 3 Dientes de Ajo.
• 1 Cebolla.
• 2 Zanahorias.
• 150gr  Corazones de Alcachofa Troceada Congelada.
• 150gr de Guisantes.
• Sal ( Solo si es necesario, ya que el caldo contiene sal y la carne de pavo ha sido sazonada)
• 5gr de Comino.
• Cucharada de Pulpa de Pimiento Choricero.
• Cucharadita de Pimentón ( Opcional Picante).
• Cucharadita o Carterilla de Colorante Alimentario.

Para Sazonar la Carne de Pavo:

• Cucharadita de Sal.
• Pizca de Pimienta.
• Mezcla de Especias para Carne.

Empanadillas Tradicionales

Sumérgete en cada bocado con estas irresistibles empanadillas tradicionales de atún. 🍴

Ingredientes:

• 1 Paquete de Obleas (280gr) para Empanadillas (16 Obleas)
• 1 Cebolla
• 1 Diente de Ajo
• 1/2 Pimiento Rojo
• 2 Huevos Cocidos
• 1 Lata de Atún al Natural (56gr)
• 80gr de Tomate Frito o Salsa de Tomate Casera
• Pizca de Sal (Solo si es necesario)
• Pizca de Pimienta.
• Aceite de Oliva Virgen Extra

Bacalao Desalado Frito

Bacalao frito un bocado tierno y sabroso 🐟
 

Ingredientes para 2 Raciones de 250gr c/u aprox.:

• 400gr de Bacalao Desalado Congelado
• 25-30gr de Harina de Trigo
• 25-30gr de Haina de Maíz (Tipo Maizena)
• Aceite para la Fritura

Tortilla de Verdura

Deliciosa tortilla de verdura, Otra manera de incorporar vegetales a la dieta haciendo de esta una combinación de sabor y nutrición perfecta.
 

 Puede ser una receta de aprovechamiento. ¿Quién no a cocinado unas verduras y patatas para una ensaladilla y luego ha sobrado?. ¡No lo tires!

Pues aquí tienes una idea para aprovecharla.

Ingredientes:

• 1 Patata Grande
• 2 Cebolletas
• 1 Puerro
• 100 gr de Judías Verdes
• 100 gr de Guisantes
• 1 Zanahoria
• 1 Calabacín
• 6 Huevos tamaño "L"
• 2 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen

Solomillo De Pollo Empanado

Solomillo de Pollo Empanado un plato crujiente y jugoso a la vez.
 

Ingredientes para 2 Raciones de 300 gr c/u aprox.:

• 500 gr Solomillos de Pollo (10 unidades).
• Sal.
• Pimienta, Tomillo.
• 1/2 Limón
• Ajo deshidratado en Polvo.
• Mezcla de Especias para Carne.
• Aceite de Oliva Virgen Extra para el Frito.

Ingredientes Para el Empanado:

• 1 Huevo.
• 75 ml De Leche Entera.
• 2 Cucharada de Harina de Trigo.
• 2 Cucharadas de Pan Rallado.
• 2 Cucharadas de Copos de Cereales de Maíz Triturado.

Ingredientes Puré de Patatas: (Opcional)(Para 2 Raciones de 230 gr aprox.)

• 500 gr de Patatas. (2 Patatas Grandes)
• Una Cucharada de Aceite de oliva Virgen Extra.
• Agua de la Cocción de las Patatas ( la cantidad dependerá de lo cremosos que lo queramos).
• Sal ( Opcional, ya que las patatas son cocidas en agua con sal).
• Pizca de Pimienta.

Composición Nutricional x Ración: