Fideuá con Pintarroja y Almejas

Ingredientes para 4 raciones:
350gr Fideo Grueso (He utilizado El Gallo nº4)
2 pintarrojas (700gr)
150gr de gamba pelada
500gr Almejas reloj frescas 
1 Puerro
4 Dientes de Ajo
2 Tomates Maduros
3 Cucharadas de Aceite de Oliva virgen extra
800ml. de  Caldo de Marisco, si lo prefieres casero ver receta
Hebras de azafrán
Pimentón Dulce
Colorante
Perejil

Tarta de Manzana y Crema Pastelera

Esta tarta de manazana queda  muy finita y crujiente

Ingredientes:

1 Paquete de hojaldre 230gr
Crema pastelera                  
2 Manzanas
2 Cucharadas de Azúcar
Gelatina para abrillantar la tarta
1/2 limón

Gelatina para postres, abrillanta y conserva

 

 Ideal para abrillantar y consevar dulces decorados con fruta, como tartaletas de frambuesas , tarta de manzana ..........

Ingredientes:

1/2 vaso agua

1cucharada de azúcar                                   

2 hojas de gelatina

Piel de dos manzanas

Composición Nutricional Por 100 gr
Energía (kcal)	59,14
Proteína (g)	2
Hidratos de C (g)	12,2
Fibra dietética (g)	0,5
Grasa total (g)	0

Recetario de Arroz

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