Ensaladas con Conservas

Rápida y Sencilla

• Ingredientes para dos raciones:
• Un bote de Corazones de Alcachofas Baby (165gr)
• 50gr de pepinillos en Vinagre en Conserva
• 40gr pimiento del Piquillo
• 40gr Aceitunas negras sin Hueso
• Una cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra
• Pizca de Orégano

Mezclar los ingredientes en una fuente. 

Añadir el aceite de Oliva Virgen Extra.

Espolvorear por encima el Orégano.

Ensalada con Sabor a Mar y Rica en Proteína

Ingredientes para dos raciones:

• Una lata de Sardinas en Conserva con Aceite de Oliva (120gr)
• Un Tomate Grande
• 50gr de Maíz en Conserva
• Una cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra
• Pizca de Perejil Fresco Picado.

1. Lavar el tomate. cortarlo para ensalada y echarlo en una ensaladera.
2. Añadir el maíz y remover.
3. Abrir la lata de sardinas y ponerlas sobre la ensalada.
4. Aliñar con la cucharada de Aceite de Oliva Virgen
5. Picar el perejil y espolvorear por encima

Empanada de Fritada de Suflí

La receta de hoy muy sencilla para no tener que cocinar ni ensuciar nuestra cocina.
Para los que no conozcan Almería y su provincia, Suflí es un pueblo en el valle del Almanzora en la provincia de Almería donde se dedican a la industria conservera con conservas vegetales fabricadas sin conservantes ni colorantes donde puedes encontrar la fritada, pisto, sofrito..... y también mermeladas.

 Ingredientes para cuatro raciones: ( 325 gr c/u aprox.)

• 2 Paquetes de Masa para Empanada Refrigerada (280 gr c/u )
• 1 Lata de Fritada de Suflí en Conserva (450 gr) (ingredientes: Tomate pelado y cocido, pimiento asado al carbón, pelado, troceado y sal)
• 3 Huevos L Cocidos
• 2 Latas de Atún en Aceite de Oliva Virgen
• Pizca de Orégano
• Pizca de Pimienta Negra
• 1 Yema de Huevo (para pintar la empanada)

Composición Nutricional Por 100 gr
Energía (kcal)	215
Proteína (g)	7,3
Hidratos de C (g)	19,1
Fibra dietética (g)	1,1
Grasa total (g)	12
Saturada (g)	1
Colesterol (mg)	78,9

Ensalada de Conservas Variadas

Siguiendo con la línea de comida natural y platos a tomar en vuestro días de dieta post navideña, os dejo otra ensaladita, en esta ocasión, todos los ingredientes son conservas.
No hay que olvidar que los alimentos no pierden ninguna de sus propiedades y los podemos consumir todo el año.
Entre los ingredientes destaco la remolacha, que en esta ocasión hemos usado rallada, dado que tiene un bajo contenido calórico, es rica beta- carotenos y es una buena fuente de fibra. En lo que respecta  a los minerales es rica es yodo, sodio y potasio. Añadir que su contenido en antocianinas, de acción antioxidante, bloquean el efecto dañino de los radicales libres.

Ingredientes:

• 240 gr de Alcachofas en conserva.
• 140gr de Maíz cocido en conserva.
• 150gr Pepinillos encurtidos.
• 120gr de Pimiento morrón en conserva.
• 100gr de Remolacha rallada en conserva.