Roscos De Anís Caseros.

 

Hoy toca r una receta para picar y compartir, algo muy típico para ello en estos días son los conocidos roscos de anís. Hay múltiples variedades, no obstante yo he optado por esta versión, por lo rápidos y sencillos de elaborar.

Ingredientes:
- 220 gr de Harina
- 3 Huevos
- 100 ml de Aceite Virgen Extra
-  60 gr de Azúcar
- 20 ml de Anís
- 25 gr de Azúcar para espolvorear

Composición Nutricional por 100 gr.

Energía (kcal)	383
Proteína (g)	6,9
Hidratos de C (g)	40,2
Fibra dietética (g)	1,6
Grasa total (g)	20,2

Mezclar huevos con el aceite, el anís y el azúcar.

Batir hasta mezclar bien e incorporar la harina tamizada y poco a poco.

Amasar con las manos untadas de aceite para que la harina quede bien mezclada
 y dejar reposar 30 minutos.

Dividir la masa en porciones lo más iguales posible y dar forma de rosco.

Para dar la forma deseada, introducir el dedo en el centro de la porción de masa para hacer el agujero y con el resto de dedos le damos la forma de rosco.

Poner en una bandeja con papel de horno y espolvorear con el azúcar.

Cocer a 200ºC durante 8 - 10 minutos, dejar enfriar y presentar.