Patatas Gratinadas con Bechamel


La receta de hoy además de elaborarla expresamente para un aperitivo o una guarnición, también la podemos utilizar como una receta de aprovechamiento, utilizando esas patatas ya cocidas que nos han sobrado, dándole una buena utilidad y no teniéndolas que tirar. 
Si queremos  hacer la receta más rápida podemos utilizar tomate frito y bechamel ya elaborada que la podemos encontrar en cualquier supermercado.

 Ingredientes:
- 800 gr de Patatas
- 1 Cebolla
- 300 gr de Salsa de tomate
- 500 gr de Bechamel
- 2 Huevos 
- Sal
- Guindilla molida ( opcional )
- 1 Cucharada de Aceite de Oliva Virgen
- Orégano
- Mezcla de Pimientas




Composición Nutricional
por 100 gr

Energía (kcal)
99,1
Proteína (g)
3,2
Hidratos de C (g)
9,9
Fibra dietética (g)
1,3
Grasa total (g)
4,9
Saturada (g)
1,7
Colesterol (mg)
34,9

 

6 Aperitivos en versión mini


Si quereis sorprender a los vuestros con unos aperitivos y no contáis con mucho tiempo ni prespuesto para invertir, aquí os dejo una recocipilación en versión mini  que he preparado y que sin duda  os sacará de mas de un apuro. 
Todas y cada una de las recetas aunan la esencia de Ayudando a Cocinar, por lo que no podia olvidarme ni del paladar, tanto vuestro como del resto de comensales,  de la imagen que proyectaís de cara a vuestros invitados ni de la económia familiar, tan complicada en los tiempo actuales.
A continuación os dejo los enlaces con el paso a paso de cada una las recetas, que como siempre, podéis encontrar en este blog.
Gracias a todos por seguirme. Espero que os animéis a realizarlas y me contéis vuestras dudas, sugerencias  y/o experiencias.

Pastel Tutifruti

La receta de hoy es un pastel que nos puede acompañar en una merienda con una bebida caliente como un cacao, te, café en fin con lo que más nos guste. La Fruta Confitada que le hemos añadido aparte de mejorar el sabor también nos da una mejor vistosidad a la hora de presentar las raciones.
No obstante moderar su consumo por su alto nivel calórico.

 Ingredientes:
- 200 gr de Mantequilla ( a temperatura ambiente )
- 200 gr de Azúcar
- 1 Sobre de Azúcar Avainillado
- 3 Huevos ( L )
- 400 gr de Harina de Repostería
- 100 gr de Harina de Maíz ( Maizena )
- 1 Sobre de Levadura Química
- 200 ml de Leche Semidesnatada
- 50 gr de Cerezas Confitadas
- 50 gr de Fruta Confitada
- 80 gr de Uvas Pasas sin Hueso ( 1 Chupito de Anís Dulce para hidratarlas )
- 25 gr de Almendras Molidas
- 1 Cucharada de Harina para rebozar las pasas y fruta confitada
- Azúcar Glas para decorar
- Molde de 30 cm engrasado con Mantequilla

Composición Nutricional
por 100 gr
Energía (kcal)
365
Proteína (g)
5,9
Hidratos de C (g)
47,6
Fibra dietética (g)
2,5
Grasa total (g)
16,3
Saturada (g)
9
Colesterol (mg)
85,3

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