Tallarines con Salsa de Tomate Natural y Albóndigas

Dos recetas que combinan a la perfección, haciendo un único plato que sobre todo a los peques les encanta.

Ingredientes para cuatro raciones: ( 750 kcal por ración )

• 400 gr de Tallarines
• 400 gr de Salsa de tomate
• 1 Cebolla
• 3 dientes de Ajo 
• Dos cucharada de Aceite de oliva Virgen
• 350 gr de carne de pollo picada para hacer las albóndigas 
•  Perejil picado para decorar
• Pimienta negra molida(opcional)
• Aceite de Oliva virgen para freír las albóndigas

Composición Nutricional Por 100 gr
Energía (kcal)	188
Proteína (g)	9,3
Hidratos de C (g)	24,6
Fibra dietética (g)	2,2
Grasa total (g)	5
Saturada (g)	0,83
Colesterol (mg)	34,7
Fósforo (mg)	102

Poner a fuego medio una sartén y rehogar en la cucharada de aceite de oliva virgen la cebolla y los tres diente de ajo. Una vez pochados incorporar la salsa de tomate.

Para cocer los tallarines colocar una olla con abundante agua, una cucharadita rasa de sal y la otra cucharada de aceite de oliva virgen y seguir las instrucciones de fabricante.

Una vez cocidos escurrir y mezclar con la salsa de tomate caliente. 

Reservar.

Hacer las albóndigas.

Freír éstas en abundante aceite de oliva virgen.

Una vez fritas ponerlas a escurrir en papel de cocina absorbente.

Presentar con la base de tallarines en salsa de tomate y encima las albóndigas, decoramos con un poco de perejil picado y pimienta negra molida