Renueva tu forma de cocinar con una Pechuga de Pollo🐓 Empanada, Rápida, Crujiente y mucho más Ligera.
Ingredientes para 2 raciones de 196gr aprox. c/u:
- 1 Pechuga de pollo ( 240 gr aprox.)
- Especias: Pimienta Negra recién molida, Sazonador de pollo, Mezcla especias Barbacoa, tomillo, ajo deshidratado.
- Sal
- Zumo de 1/2 Limón
Para el Empanado:
- 1 Cucharada de Harina
- 2 Cucharadas de Leche
- 1 Huevo
- Pan rallado casero aromatizado con ajo y perejil
Preparar los ingredientes:
- Cortar la pechuga en trozos medianos
- Echarla en un bol, poner sal, pimienta y demás especias.
- Agregar el zumo de 1/2 limón. Remover y reservar.
- En otro recipiente poner el huevo y la leche, batir para que se mezclen.
- Preparar también la harina y el pan rallado casero que mas o menos vamos necesitar.
- Pasar los trozos de pechuga primero por harina.
- Seguido por la mezcla de huevo y leche.
- Después por el pan rallado.
- Poner un poco se aceite sobre los empanados, lo mejor es con el pulverizador de aceite.
- Introducirlos en la Airfryer ( primero calentarla unos minutos ) en una sola capa.
- Cuando están dorados por la parte de arriba podemos darle la vuelta para que se doren bien por ambas caras y este sea mas uniforme y queden mas crujientes.
- Retirar y presentar
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