Salsa de Tomate

 


Ingredientes:
- 2 kg Tomates.
- 1 Cebolla grande.
- 3 dientes de ajo.
- Aceite de Oliva Virgen Extra.
- Sal.


Composición Nutricional
Por 100 gr

Energía (kcal)
30
Proteína (g)
0,94
Hidratos de C (g)
3,8
Fibra dietética (g)
1,5
Grasa total (g)
0,88
Saturada (g)
0,14
Colesterol (mg)
0


Poner en una olla todos los ingredientes, tapar y dejar a fuego bajo al menos 2 horas.


Una vez tengamos la siguiente textura, apartar.


Triturar.


Pasar por un chino.


 Volver a poner a fuego muy lento para que reduzca y la salsa sea más concentrada.

                                      



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