Receta de combinación de Patata y Cebolla
cocinadas al horno y gratinadas con queso Mozzarella y virutas de jamòn.
Partir las patatas en dados y la cebolla en juliana fina.
Poner un poco de aceite de oliva virgen en una bandeja de horno, como una cucharada.
Agregar las patatas y cebolla, añadir un poquito de sal y pimienta, remover.
Tapar la bandeja con papel de aluminio.
Introduir en el horno a 220ºC unos 20 minutos o hasta que la patata quede cocinada.
Sacar del horno, destapar, con cuidado, y agregar la Mozzarella rallada, poniendo las virutas de jamón por encima.
Gratinar.
Sacar del horno.
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