La cebolla, una autentica maravilla para la gastronomía y considerada un superfoods por sus propiedades.
Con ellas podemos aportar un gran sabor a lo platos y con pocas calorías, reduciendo así otros ingredientes mas calóricos.
Sus aromas sulfurosos le da ese toque picante y que al trocearla hace llorar.
Para aprovechar de todos sus beneficios lo mejor es en crudo, ya que fortalece el sistema inmune, ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre, es depurativa. En resumen es un alimento muy beneficioso para la salud.
Al comprarlas fijarse que estas estén duras, tersas y sin brotes.
No guardar en la nevera sino en sitio seco, ventilado y oscuro.
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