Berenjenas Rebozadas 🍆, doradas por fuera, suaves por dentro.
Ingredientes para 14 u de 34gr c/u aprox.:
- Una Berenjena Mediana.
- 200gr de Masa con Huevo para Rebozados.
- Aceite de Oliva Virgen Extra Para La Fritura.
Pelar y cortar la berenjena en lonchas finas
Pasarlas por el rebozado.
Freír en abundante aceite de oliva y no muchas a la vez.
Una vez fritas ponerlas sobre papel de cocina, para que escurra el exceso de aceite.
Presentar.
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