Cocadas

La receta de hoy son unos pastelitos de coco muy buenos, fáciles y rápidos de hacer, pero cuidado con abusar ya que cada uno contiene unas 107 Kcal

 Ingredientes:
  • 4 Claras de Huevo
  • 200 gr de Azúcar Glas
  • 200 gr de Coco Rallado Deshidratado
  • Pizca de Sal 
  • Papel para horno (Papel sulfurizado)



Composición Nutricional
Por 100 gr

Energía (kcal)
427
Proteína (g)
5,4
Hidratos de C (g)
42,7
Fibra dietética (g)
5,5
Grasa total (g)
24,9
Saturada (g)
21,4
Colesterol (mg)
0


Separar las claras de las yemas.


Montar éstas a punto de nieve junto con la pizca de sal.


Preparar el azúcar glas


Incorporar ésta poco a poco con ayuda del batidor


Añadir el coco igualmente.


Una vez preparada la masa


poner papel del horno en una bandeja e ir colocando montoncitos con ayuda de dos cucharas


Hornear unos 25 minutos a 180ºC ( hasta que estén dorados)


Sacar de horno, deja reposar un par de minutos, retirarlas de la bandeja con cuidado y colocarlas sobre una rejilla para que terminen de enfriar.


y listos para sorprender a tus invitados.


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