Tiene un bulbo blanco, un poco alargado y suele ser mas pequeño que el de la cebolla,
también con un sabor mas suave.
Se vende en manojos con sus tallos verdes.
Muy apreciada en la cocina en ensaladas , sofritos, en salteados ( salteado de verduras variadas ), tortillas ( tortilla de habas con cebolletas ), en rellenos ( champiñones rellenos ), etc.
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