El calzone es una receta típica de Italia, que consiste en usar una masa de pizza o pan, rellenarla y doblarla tipo empanadilla.
En esta primera ocasión que comparto con vosotros este tipo de receta, me he decantado por una versión dulce. Lleva una masa de pan tradicional y que ya he compartido con vosotros en otras ocasiones, aunque os dejo el enlace a la misma (Ver enlace masa de pan) para que os sea más fácil llegar a ella y como base para el relleno he usado una de Crema pastelera (ver receta) a la que he agregado un mix de frutos secos y semillas.
Ingredientes:
- 500 gr de harina de fuerza.
- 320 cl de agua templada.
- 2 sobres de levadura seca de panadería. (11 gr aprox. entre ambos)
- Una cucharada de postre de sal.
- 320 cl de agua templada.
- 2 sobres de levadura seca de panadería. (11 gr aprox. entre ambos)
- Una cucharada de postre de sal.
- Azúcar para decorar.
