Un plato de cuchara sano y nutritivo con sabor a mar. Además rápido de cocinar y con pocas calorías
Ingredientes: ( 4 Raciones 600 gr c/u aprox.)
- Una Jibia limpia (300 gr)
- 200 gr de Judiones Cocidos
- 150 gr de Gamba Pelada
- 1 Cebolla
- 1 Puerro
- 3 Dientes de Ajo
- 2 Patatas Medianas
- 1/2 Pimiento Verde
- 1/4 Pimiento Rojo
- 100 gr Salsa de Tomate
- Una Cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra
- Azafrán
- Colorante Alimentario
- 1l de Caldo de Verdura ( También podemos utilizar caldo de pescado)
- Sal ( solo si es necesario)
Composición Nutricional
Por Ración
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Energía
(kcal)
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265
|
Proteína
(g)
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23
|
Hidratos
de C (g)
|
27
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Fibra
dietética (g)
|
5,9
|
Grasa
total (g)
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6,5
|
Saturada (g)
|
0,87
|
Colesterol
(mg)
|
124
|
Calcio
(mg)
|
118
|
Sodio
(mg)
|
500
|
Potasio
(mg)
|
1009
|
Fósforo
(mg)
|
277
|
Ácido
Fólico (µg)
|
95,1
|
