Os dejo esta opción de empanadillas de atún, muy rápidas y sencillas de elaborar.
Es ideal para esos días en que no contamos con mucho tiempo para cocinar. Además, al hacerlas al horno en lugar de fritas, ensuciamos mucho menos, reducimos las calorías a ingerir y si además contamos con la fritada ya preparada, las tendremos listas en mucho menos tiempo.
Ingredientes:
- 1 Paquete de obleas de empanadillas (16 obleas), 160gr
- 1 Lata de Atún en Aceite de Oliva (82gr)
- Fritada de: 1 Cebolla , 2 Tomate, 1/2 Pimiento rojo, 1 Verde. (Se puede comprar en conserva).
- 2 huevos cocidos.
- Sal.
- Aceite de Oliva Virgen Extra.