No solo la sopa es de fideos o arroz, hay otro productos como por ejemplo el trigo el cual he utilizado en esta receta.
El trigo en grano lo podemos utilizar sustituyendo a la pasta o el arroz en nuestros platos, como en ensaladas, guarniciones, también junto con legumbres, etc.
Él que he empleado en esta receta y que os animo a utilizar en algún plato, es un trigo tierno que ya viene empaquetado y listo para utilizar, y siguiendo el modo de empleo del fabricante esta cocido en diez minutos, poniéndolo en agua o caldo hirviendo directamente desde el envase.
No es necesario poner en remojo.
Es un alimento que podemos incorporar en una dieta equilibrada, rico en minerales como potasio, fósforo, magnesio y vitaminas del grupo B, vitamina E.
Os dejo su Tabla Nutricional,
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Composición Nutricional
Por 100gr
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Energía
(kcal)
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356
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Proteínas
(gr)
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13,3
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Hidratos
de carbono (gr)
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68
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Simples (gr)
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2,3
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Fibra (gr)
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5,8
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Grasas
(gr)
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2,1
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Saturada (gr)
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0,5
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Ingredientes para 3 o 4 raciones:
- 100 gr de Trigo ( He utilizado Trigo Tierno Nomen)
- 100 gr de Jamón
- 1 l de Caldo de Pollo
- 1 Puerro
- 2 Zanahorias
- 1 Patata Mediana
- 1 Cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra
- 2 Tortillas Wraps de Maíz
