La manzana una fruta rica en agua y pobre en calorías con un gran poder saciante.
Rica en una fibra soluble llamada pectina que ayuda a la regulación del tránsito intestinal y ayudando a la regulación del colesterol.
Existen mucha variedad, algunas de las mas conocidas como: la Red Delicious , la Manzana Fuji, la Pink Lady, la Golden Delicious, la Royal Gala, la Granny Smith, la Manzana Reineta.
La manzana es un producto muy utilizado en la cocina tanto en platos dulces como acompañando a platos salados y ensaladas.
También las podemos asar al horno o microondas solas o rellenas. Incluso hacer Chips.
Recetas:
Es importante cuando pelamos y troceamos la manzana ponerle un poco de limón ya que se oxida rápidamente y se ennegrece.
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