Hojaldritos de Compota de Manzana

Hojaldritos de Compota 🍎, bocado crujiente con corazón de manzana fundida.

 Ingredientes:

• 100 gr Puré de Manzana en Conserva Sin Azúcar añadida.
• 1 Manzana
• 1/2 Limón (Opcional. Para que no se oxide la manzana).
• Un Paquete de Masa de Hojaldre (230gr).
• Una Cucharada de Azúcar.
• Una Cucharadita de Canela
• Una Yema de Huevo.
• Una Cucharada de Azúcar Humedecida con Agua.

Tarta de Manzana y Crema Pastelera

Esta tarta de manzana queda  muy finita y crujiente

Ingredientes:

1 Paquete de hojaldre 230gr
Crema pastelera                  
2 Manzanas
2 Cucharadas de Azúcar
Gelatina para abrillantar la tarta
1/2 limón (Para frotar las manzanas y no se oxiden)

Manzana

La manzana una fruta rica en agua y pobre en calorías con un gran poder saciante.

Rica en una fibra soluble llamada pectina que ayuda a la regulación del tránsito intestinal y ayudando a la regulación del colesterol.

Existen mucha variedad, algunas de las mas conocidas como: la Red Delicious , la Manzana Fuji, la Pink Lady, la Golden Delicious, la Royal Gala, la Granny Smith, la Manzana Reineta.

La manzana es un producto muy utilizado en la cocina tanto en platos dulces como acompañando a platos salados y ensaladas. 

También las podemos asar al horno o microondas solas o rellenas. Incluso hacer Chips.

Buñuelos De Manzana y Miel

Los buñuelos son otro plato habitual de la Semana Santa en nuestro país, con una preparación muy antigua y muy típico en muchas zonas de España. En Andalucía, cuando más se consume es en estas fechas en las que nos encontramos.

Es un postre elaborado con una masa de harina que se fríe en abundante aceite y que después se puede regar con un poco de miel. Esta masa se puede hacer de distintas formas, basta con variar los ingredientes, se puede mezclar con agua , leche, huevo, levadura..... Pudiendo elaborarlos tanto dulces como salados. 

Para las versiones dulces, se pueden hacer de frutas, como manzana o plátano,  rellenos de crema.....

Para las versiones saladas, igualmente admiten multitud de variedades,  de pescado, siendo los de bacalao la estrella de estas fechas, de gambas o verduras.......

Por todo lo expuesto, ya tendréis claro que es un plato muy versátil y que admite multitud de opciones, pudiendo ser desde un entrante en caso de optar por una versión salada, a un postre o merienda si nos decantamos por una versión dulce. Dependerá pues de vuestros gustos y los ingredientes que tengáis a mano para decantaros por una u otra versión

Ingredientes:
- 4 Manzanas
- 1/2 Limón para frotar las manzanas y no se oxiden.

Para hacer la Masa:
- 200 gr de Harina de Repostería
- 200 ml de Cerveza
- Un Pellizco de Sal
-10 gr de Azúcar
- 20 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra
- 1 Huevo

Para Freír los Buñuelos:
- 500 ml de Aceite de Oliva Virgen

Para decorar:
-50 gr de Miel

Composición Nutricional por 100 gr

Energía (kcal)	401
Proteína (g)	2
Hidratos de C (g)	17,1
Fibra dietética (g)	1,3
Grasa total (g)	35,4
Colesterol (mg)	15,5