Burritos Con Pechuga De Pollo

 Prueba estos burritos de pechuga marinada. ¡Una explosión de sabor en cada bocado!

Ingredientes para 6 Burritos (3 Raciones):

• 350 gr de Pechuga de Pollo
• 6 Tortillas de Trigo
• 90 gr De Tomate Frito o ( Salsa de Tomate )
• 2 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
• 1/2 Pimiento Rojo
• 1 Pimiento Verde
• 1 Cebolla
• 80 gr Champiñones

Para Condimentar la Pechuga de Pollo:

• El Jugo de 1/2 Limón
• 1/2 Cucharadita de Sal
• 1 Cucharadita de Mezcla de Especias Barbacoa
• 1 Cucharadita de Mezcla de Especias para Burritos
• 1/2 Cucharadita de Pimentón Dulce
• 1/2 Cucharadita de Ajo Molido
• 1/2 Cucharadita de Tomillo
• Pizca de Cayena  Molida
• 1 Cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra

Pulpa de Pimiento Choricero en Conserva

La pulpa de pimiento choricero es un  condimento muy utilizado en la cocina española, especialmente en la preparación de platos tradicionales como guisos, salsas y embutidos. 

Se obtiene a partir de pimientos choriceros secos, que son una variedad de pimiento rojo. Estos pimientos se hidratan y se les extrae la pulpa, que tiene un sabor dulce y ligeramente ahumado, aportando un color rojo intenso, dando un toque característico y enriqueciendo muchas de nuestras recetas.
 

Una vez que hemos abierto un bote de pulpa de pimento choricero es importante cerrar bien el envase, utilizar siempre utensilios limpios y secos para extraer la pulpa del envase y además debe guardarse  refrigerado y consumirlo en un plazo de siete días.

Si vemos que una vez empezado no lo vamos consumir, se puede congelar en una cubitera y hacer cubitos.

Una vez congelados los podemos pasar a un recipiente con tapadera y guardarlos en el congelador.

Y siempre los tendremos a mano para nuestras recetas

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Ensaladas con Conservas

Rápida y Sencilla

• Ingredientes para dos raciones:
• Un bote de Corazones de Alcachofas Baby (165gr)
• 50gr de pepinillos en Vinagre en Conserva
• 40gr pimiento del Piquillo
• 40gr Aceitunas negras sin Hueso
• Una cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra
• Pizca de Orégano

Mezclar los ingredientes en una fuente. 

Añadir el aceite de Oliva Virgen Extra.

Espolvorear por encima el Orégano.

Ensalada con Sabor a Mar y Rica en Proteína

Ingredientes para dos raciones:

• Una lata de Sardinas en Conserva con Aceite de Oliva (120gr)
• Un Tomate Grande
• 50gr de Maíz en Conserva
• Una cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra
• Pizca de Perejil Fresco Picado.

1. Lavar el tomate. cortarlo para ensalada y echarlo en una ensaladera.
2. Añadir el maíz y remover.
3. Abrir la lata de sardinas y ponerlas sobre la ensalada.
4. Aliñar con la cucharada de Aceite de Oliva Virgen
5. Picar el perejil y espolvorear por encima

Brócoli

 

También llamado Brécol que pertenece a la familia de las coles y coliflores

Es importante que a la hora de seleccionar el brócoli para nuestra cesta tenemos que fijarnos que no esté amarillento y que las flores no están abiertas.

En la cocina lo podemos preparar cortado en ramilletes y hervido (Brócoli hervido con aliño de vinagreta), al vapor e incluso crudo en una ensalada, eso si lavándolo bien y dejándolo un par de minutos en remojo con agua y un chorrito de vinagre

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