Ensalada de Mariposas de Pasta Tricolor

Una ensalada rápida de hacer, que  la podemos tener preparada para llevarla de almuerzo al trabajo, a la playa, al campo, etc.

Ingredientes para unas dos raciones de 241 gr x 633 kcal c/u. Sin incluir las calorías de la Lactonesa

250 gr Pasta Mariposas Tricolor
100 gr Maíz congelado
1/2 Cebolla Morada
1 Huevo Cocido
4 palitos de Cangrejo Krissia
1 Cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra
Pizca Sal (opcional y solo si es necesario)
Pizca Mezcla de Pimientas
Pizca Perejil para decorar
Un poco de Lactonesa (opcional)
Olla con abundante agua, pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva virgen para cocer la pasta.


PizzSana


Con esta receta se puede disfrutar de una pizza con unos ingredientes sanos, con menos calorías que las típicas que se compran y además la tendrás preparada en un momento.


Ingredientes para tres raciones: 
Un paquete de masa de pizza de 400 gr
1 Tomate mediano
100 gr de Jamón Serrano
150 gr de queso Mozzarella Fresca
150 gr de Queso Mozzarella Rallada
Un trozo de calabacín fileteado
Una pizca de Orégano Seco





Sopa de Trigo con Crujientes de Tortilla Wraps de Maiz


No solo la sopa es de fideos o arroz, hay otro productos como por ejemplo el trigo el cual  he utilizado en esta receta.
El trigo en grano lo podemos utilizar sustituyendo a la pasta o el arroz en nuestros platos, como en ensaladas, guarniciones, también junto con legumbres, etc.
Él que he empleado en esta receta y que os animo a utilizar en algún plato, es un trigo tierno que ya viene empaquetado y listo para utilizar, y siguiendo el modo de empleo del fabricante esta cocido en diez minutos, poniéndolo en agua o caldo  hirviendo directamente desde el envase.
No es necesario poner en remojo.
Es un alimento que podemos incorporar en una dieta equilibrada, rico en minerales como potasio, fósforo, magnesio y vitaminas del grupo B, vitamina E.
Os  dejo su Tabla Nutricional,


Composición Nutricional
Por 100gr

Energía (kcal)
356
Proteínas (gr)
13,3
Hidratos de carbono (gr)
68
   Simples (gr)
2,3
Fibra (gr)
5,8
Grasas (gr)
2,1
    Saturada (gr)
0,5

Ingredientes para 3 o 4 raciones:
  • 100 gr de Trigo ( He utilizado Trigo Tierno Nomen)
  • 100 gr de Jamón
  • 1 l de Caldo de Pollo
  • 1 Puerro
  • 2 Zanahorias
  • 1 Patata Mediana
  • 1 Cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 2 Tortillas Wraps de Maíz


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