En vista de que el verano ya parece haber llegado y para quedarse,
empiezan a apetecer las bebidas refrescantes típicas de la época.
Es por ello y dada la cercanía de la fiesta de San Juan, que me he animado y os dejo mi versión de Sangría.
En Almería, como en otros muchos sitios de España, es muy habitual
pasar la noche del 23 al 24 en las playas con barbacoas y bebidas como la
sangría.
Os animo a realizarla. Normalmente suele gustar mucho, pero cuidado¡¡¡¡ Esta versión parece muy suave, por la forma de preparación, pero no dejar de llevar alcohol.
En cuanto a la forma de presentación, podemos hacerlo de manera
individual, (vasos, copas) en jarras e incluso en un bol y si la vamos a
consumir en casa y no tenemos que transportarla, bien sea a la playa o a cualquier otro
lugar, podemos usar como recipiente la propia sandía.
Los ingredientes se pueden variar, hay quien en lugar del almíbar, usa refrescos, añaden otro tipos de frutas y algún cítrico como naranja o limón.
Ingredientes:
- 1 litro de vino tinto.
- 200 ml de agua.
- 150 gr de azúcar.
- 2 ramas de canela.
- 1 chorro de vermut (martini rojo).
- 1 chorro de licor de canela.
- 350 gr de sandía.
- 4 mitades de melocotón en almíbar.